Trứng cút – Thần dược, thuốc bổ quý – Ẩm Thực Việt

Theo Đông y, trứng chim cút bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, dùng tu dưỡng sức khoẻ rất tốt, nhất là so với những trường hợp sau khi bị bệnh lâu ngày khí huyết hư nhược, tiêu hoá kém và chị em phụ nữ sau khi sinh con khung hình bị suy yếu hẳn .Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giàu chất những chất như đồng, coban, niacin và những axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có năng lực làm cho da khoẻ mạnh. Vì thế, trứng chim cút còn được sử dụng cả trong ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm. Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Còn những nhà khoa học Bungari thì cho rằng, hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu suất cao cao hơn cả thuốc viagra. Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn liên tục bị cảm lạnh thì những nhà khoa học khuyên bạn nên ăn trứng cút vào mỗi sáng .

Trứng chim cút

Trứng cút được dùng cho những người bị thiếu máu, nhức đầu nặng, hen phế quản, viêm dạ dày. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải tổ tiêu hoá. Bởi vậy thực phẩm này rất có ích cho trẻ nhỏ, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai. Không giống với trứng gà, trứng cút không có năng lực gây dị ứng. trái lại, một số ít loại protein trong trứng cút hoàn toàn có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng .Những hiệu quả nghiên cứu và điều tra gần đây còn cho biết, trứng chim cút có công dụng làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp thêm phần vô hiệu những nuclit phóng xạ. Vì vậy, nhiều thầy thuốc đã khuyên nên bổ trợ trứng chim cút trong thực đơn cho những bệnh nhân bị nhiễm xạ và những người sinh sống ở những vùng sinh thái xanh bất lợi như những thành phố lớn, nơi mức độ bức xạ thường cao hơn .Trứng cút - Thần dược, thuốc bổ quý

Trứng cút lộn xào me – món ăn đường phố “chất phát ngất” ở Hà thành

Trứng cút lộn được phủ bọc bởi lớp sốt đặc sệt, sóng sánh ngấm đượm vị sốt chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay … chính là …

Xem thêm

Lợi ích từ trứng cút

1. Ngừa bệnh sỏi mật

Trứng cút dồi dào lecithin, có công dụng giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế rủi ro tiềm ẩn ùn tắc động mạch. Lecithin cũng giúp hòa tan cholesterol, thôi thúc quy trình tách cholesterol ra khỏi khung hình, ngăn ngừa bệnh sỏi mật .

2. Kháng viêm

Với thành phần kháng viêm can đảm và mạnh mẽ, trứng cút là thực phẩm tốt cho người mắc bệnh viêm khớp, ho mãn tính, viêm cuống phổi. Ngoài ra, lòng đỏ trứng cút cũng được sử dụng để chữa trị bệnh vảy nến và chàm .

3. Tốt cho người bị thiếu máu

Trứng cút dồi dào chất sắt, kích thích sản xuất hemoglobin, tốt cho những người thiếu máu. Chất sắt cũng là khoáng chất thiết yếu không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn phân phối oxy cho những mô và cơ quan khác trong khung hình .Ngoài ra, trứng cút cũng giàu những dưỡng chất thiết yếu như phosphoruc, protein, vitamin …, có tính năng tương hỗ nâng cao chất lượng tình dục .

Giòn rụm mê li món trứng cút bọc thịt băm

Trứng cút giòn chấm với tương ớt cay nữa thì tuyệt lắm nhỉ !

Xem thêm

An Nhiên ( TH ) / Khoevadep

Source: https://iseo1.com
Category: Review

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.