Những điều cần lưu ý về thực phẩm chức năng – Bệnh viện Nhân Dân 115

Ảnh minh họa. Nguồn : Internet

1. Khái niệm thực phẩm
chức năng

Thực phẩm tính năng là loại sản phẩm được chế biến dưới dạng viên nang, viên hoàn, viên nén, cao, cốm, bột, lỏng và những dạng chế biến khác có chứa một hoặc hỗn hợp của những chất gồm có vitamin, khoáng chất, acid amin, chiết xuất từ thực vật và động vật hoang dã, nhằm mục đích mục tiêu bổ trợ những chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình hay làm giảm rủi ro tiềm ẩn bệnh .Tuy hoàn toàn có thể giống với thuốc về hình dáng bên ngoài, thực phẩm công dụng chịu sự quản trị về tính hiệu suất cao và tính bảo đảm an toàn như thể thực phẩm, không được sử dụng cho mục tiêu điều trị, chẩn đoán và ngăn ngừa bệnh .Để lưu hành trên thị trường, TPCN cần chứng tỏ được tính năng tương hỗ sức khỏe thể chất, trong khi con đường của thuốc phức tạp hơn rất nhiều với những báo cáo giải trình về hiệu suất cao và cả công dụng không mong ước trên khung hình người .Một chính sách ăn cân đối, phong phú và vừa đủ những nhóm thực phẩm tự nhiên vẫn luôn là ưu tiên số 1 cho một khung hình khỏe mạnh .2. Nên sử dụng TPCN như thế nào ? Những đối tượng người tiêu dùng nào khi sử dụng cần thận trọngĐối với những người ăn chay trường hay bệnh nhân gặp những yếu tố về sức khỏe thể chất khiến sự hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn không toàn vẹn hoặc khi cần tiêu thụ nhiều hơn mức dinh dưỡng thường thì, TPCN hoàn toàn có thể tương hỗ cải tổ sức khỏe thể chất. Một vài ví dụ về hiệu suất cao của TPCN như :- Bệnh nhân loãng xương cần nhiều Calci và vitamin D hơn so với lượng phân phối từ bữa ăn hàng ngày .- Bệnh nhân bị hội chứng Crohn, không dung nạp gluten khiến việc hấp thụ một vài chất dinh dưỡng gặp khó khăn vất vả .- Những người thiếu vắng vitamin B12 cần bổ trợ thêm TPCN trong chính sách ăn hàng ngày .- Sự tích hợp giữa vitamin C, vitamin E, những carotenoids, đồng và kẽm hoàn toàn có thể làm chậm tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi .- Acid folic hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn dị tật bẩm sinh .- Tác dụng tương hỗ của Omega-3 so với một số ít bệnh nhân tim mạch .Các loại vitamin. Ảnh minh họa. Nguồn : Internet

Tuy nhiên, hiện nay các nghiên cứu khoa học về công dụng
của một số thành phần trong TPCN vẫn chưa rõ ràng, đầy đủ. Ví dụ như tác dụng của
Ginko biloba đối với bệnh sa sút trí tuệ, hay sự kết hợp giữa glucosamine và
chrondoitine đối với bệnh viêm khớp.

Rất nhiều TPCN chứa những hoạt chất có hoạt tính sinh học mạnh, hoàn toàn có thể gây nguy hại cho người dùng hoặc làm thực trạng sức khỏe thể chất của họ xấu đi hoặc thậm chí còn rình rập đe dọa tính mạng con người, đặc biệt quan trọng trong trường hợp sử dụng nhiều loại TPCN cùng lúc, sử dụng chung với thuốc ( kê đơn hay không kê đơn ), sửa chữa thay thế thuốc bằng thực phẩm tính năng hoặc sử dụng quá liều khuyến nghị .Luôn tìm ẩn những rủi ro tiềm ẩn về tính năng phụ của TPCN mà hầu hết những tính năng này chỉ được phát hiện khi bệnh nhân đang sử dụng. Có những TPCN có năng lực làm tăng rủi ro tiềm ẩn chảy máu, hoặc đổi khác sự cung ứng của khung hình so với thuốc gây mê nếu sử dụng trước khi phẫu thuật .Có thể kể đến vài tương tác hay gặp giữa TPCN và thuốc như :- Vitamin K hoàn toàn có thể làm giảm công dụng của thuốc chống đông máu warfarin ( Coumadin ® ) .- Các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E hoàn toàn có thể làm giảm tính năng của liệu pháp hóa trị ở 1 số ít bệnh nhân ung thư .Bên cạnh đó, việc bổ trợ TPCN tùy ý hoàn toàn có thể dẫn đến việc quá liều, gây ra hậu quả nghiêm trọng như :- Quá liều vitamin A hoàn toàn có thể dẫn đến đau đầu, tổn thương gan hay những dị tật bẩm sinh ở phụ nữ mang thai .- Sử dụng beta carotene liều cao có tương quan đến tăng năng lực ung thư phổi ở người hút thuốc .- Dư sắt hoàn toàn có thể gây buồn nôn, ói mửa, thậm chí còn tổn thương gan và những cơ quan khác của khung hình .- Dư calci và vitamin D hoàn toàn có thể gây sỏi thận .- Liều cao vitamin E hoàn toàn có thể dẫn đến đột quỵ do xuất huyết não .- Dùng vitamin B6 liều cao trong thời hạn một năm trở lên có tác động ảnh hưởng đến hệ thần kinh, biểu lộ là không hề tinh chỉnh và điều khiển cử động của khung hình, những triệu chứng thường thì sẽ biến mất khi ngưng sử dụng .Mức độ thiết yếu sử dụng TPCN của mỗi người là khác nhau, việc sử dụng hay không và liều lượng, thời hạn bao lâu là hài hòa và hợp lý đều cần có sự thăm khám, nhìn nhận và chỉ định từ bác sĩ hay sự tư vấn của dược sĩ .Các đối tượng người dùng đặc biệt quan trọng như phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ nhỏ, người mắc nhiều bệnh nền, bệnh mãn tính đang điều trị với nhiều thuốc cùng lúc cần cực kỳ thận trọng, không nên sử dụng TPCN tùy ý hay theo kinh nghiệm tay nghề truyền tai vì rất nhiều TPCN lúc bấy giờ vẫn chưa được chứng tỏ về tính bảo đảm an toàn cho những đối tượng người dùng trên .

Không có TPCN bổ sung vitamin, khoáng chất nào có
thể tốt và thay thế được việc ăn uống cân bằng và đa dạng tất cả các nhóm thực
phẩm.

Source: https://iseo1.com
Category: Review

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.