Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ cùng bạn đi khám phá ẩm thực Nhật Bản qua 5 món ăn ngon nhất nhé!
Table of Contents
Mì Udon
Mỗi vương quốc sẽ có một loại mì rực rỡ riêng với những cách ăn khác nhau, thì ở Nhật Bản cũng như vậy. Udon với người Nhật là món ăn trứ danh. Người Nhật làm từng bát mì với một sự tận tâm và khôn khéo, đi cùng với sự tỉ mỉ, trang nghiêm .
Sợi mì udon được làm trọn vẹn từ bột mì, do chính người đầu bếp nhào bột và tạo hình. Ở 1 số ít nơi chế biến phong thái truyền thống lịch sử, sợi mì udon sẽ khá to, hoàn toàn có thể bằng một chiếc đũa. Tại Nhật có tới hơn 10 loại mì udon khác nhau để bạn thỏa sức mày mò. Với mỗi loại mì, bạn sẽ được thưởng thức một phong thái ăn trọn vẹn khác nhau. Loại mì bạn nên thử nhất là Kake-udon. Đây là loại mì ăn kèm với nước dùng trong vắt. Một số những thức ăn kèm mà người Nhật thường dùng với udon là trứng lòng đào, thịt và hành baro .
Khi ăn một bát mì udon, bạn sẽ cảm thấy vị dai của sợi mì, độ trong và ngậy của nước dùng và bùi béo từ những nguyên vật liệu ăn kèm khác .
Những trải nghiệm với món mì udon
- Mì có hương vị khác hoàn toàn các loại mì Việt Nam nên ăn khá lạ miệng
- Được chế biến rất công phu và khéo léo
- Giá thành: khoảng 500 yên
Nhược điểm của mì udon là chế biến theo phong thái người Nhật nên ăn khá nhạt .
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Các quán tại Tokyo như Mentsu-dan, Kagawa Ippuku, Mogami Rakunoen
Xem thêm: 3 cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản, ngon miệng, ngon mắt
Yakitori- Thịt gà nướng
Fan cuồng đồ nướng chắc như đinh sẽ thích mê với món yakitori. Từng xiên thịt gà với miếng thịt to, dày, tẩm ướp và nướng đến vàng óng. Đây là món ăn không hành khách nào tới Nhật và lại bỏ lỡ .
Nguyên liệu để làm ra một que yakitori là thịt gà được tẩm ướp cùng muối và nước sốt đặc trưng của Nhật Bản. Ban đầu vị sốt cay sẽ hơi xộc vào mũi, nhưng cũng sẽ khiến bạn cảm thấy đói cồn cào. Nói thêm về nước sốt ướp yakitori, thì đây là loại nước sốt được làm bằng nước tương, mirin, đường và loại rượu sake đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị mặn và ngọt. Ở 1 số ít nơi, nguyên vật liệu làm sốt còn có thêm cả mật ong để bảo vệ vị đậm đà .
Ở Nhật, chủ quán sẽ Giao hàng bạn nước chấm muối hoặc chấm sốt để ăn kèm yakitori. Bạn cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể chọn một trong những bộ phận con gà để nhu yếu nướng .
Những trải nghiệm khi ăn yakitori
- Là món ăn đường phố có mặt ở nhiều nơi, rất dễ thưởng thức
- Thịt gà rất tươi ngon
- Giá cả: khoảng 298 yên
Nhược điểm của yakitori là thịt gà Nhật thường khá dai và khó xé .
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: quán Ishehiro tại Tokyo hoặc Yakitori Alley tại ga JR.
Xem thêm:Review ẩm thực đường phố Sài Gòn làm xiêu lòng mọi du khách
Tonkatsu- Thịt heo chiên
Thịt heo chiên là một món ăn rất được ưu thích tại Nhật Bản. Người Nhật thường ăn món này với cơm, hoặc dùng kèm như một loại thức ăn phụ khác .
Tonkatsu hay được Giao hàng trong nhà hàng quán ăn Nhật với súp miso hoặc rau bắt cải. Đặc điểm khiến món này trở thành món ăn bắt buộc khi tới Nhật, đó chính là lớp vỏ giòn rụm tới tuyệt vời. Công nghệ chiên của Nhật giúp cho miếng thịt vừa giữ được độ ngọt và mềm, vừa có lớp vỏ vàng óng. Tonkatsu ngon là loại thịt được rán ở một nhiệt độ nhất định để khi cắt ra, bạn sẽ vẫn thấy được lớp thịt còn đỏ hồng .
Bên ngoài lớp bột cũng được tẩm ướp gia vị để ăn không bị nhạt .
Những trải nghiệm với Tonkatsu
- Thịt được lăn bột chiên giòn rất đẹp mắt
- Hương vị thịt đậm đà, dễ ăn
- Được chấm theo nhiều loại sốt tùy nhà hàng
- Giá cả: khoảng 300 yên
Nhược điểm của Tonkatsu là có nhiều nơi tại Nhật chiên Tonkatsu khá kỹ khiến thịt bị dai.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 2 Chome-13-9 Takadanobaba, Shinjuku City, Tokyo.
1-7-14 Higashi Shin-Koiwa, Katsushika
Sushi Nhật Bản
Thật khó để bỏ lỡ những cuộn cơm sushi khi tới Nhật Bản. Đây là món ăn chắc như đinh phải thử khi tới Nhật, bởi chính sushi đã làm nên cả một nền văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Nhật như ngày thời điểm ngày hôm nay .
Sushi thực ra là món ăn phối hợp của cơm và những nguyên vật liệu đi kèm. Có rất phong phú những loại sushi, nhưng người Nhật rất chuộng sushi với cá sống. Họ hoàn toàn có thể ăn sushi với những lớp cá cắt mỏng mảnh vào mọi bữa. Cơm để tạo ra sự món này cũng khá lạ miệng, bởi chúng được trộn chung với giấm. Do đó, khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị chua nhẹ, át đi vị ngậy béo của thịt cá .
Để chế biến nên một khay sushi chính là rất nhiều tận tâm của đầu bếp. Từ kỹ thuật nắn cơm, cắt lát, cho tới trang trí đều là một tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật. Vì vậy hành khách tới Nhật không chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức sushi như một món ăn, mà còn để tận mắt chứng kiến tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật do chính những người đầu bếp phát minh sáng tạo nên .
Những trải nghiệm với sushi Nhật Bản
- Nguyên liệu vô cùng tươi ngon, đặc biệt là hải sản. Bạn sẽ không cảm thấy tanh khi ăn bất cứ loại hải sản nào của Nhật
- Một cuốn sushi nhỏ xinh, vừa ăn
- Được phục vụ kèm theo set
- Giá cả: từ 100-500 yên
Nhược điểm là sushi ở Nhật khá đắt đỏ, và không tương thích với những người dị ứng đồ sống .
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 7-18 Matsukaze-cho, Hakodate 040-0035
27-2-10 Kita 1 – jyo Nishi, Chuo-ku, Thành phố Sapporo
Rượu Sake
Cuối cùng là một món đồ uống vô cùng đậm chất Nhật Bản – rượu sake. Món rượu này quen thuộc ở mọi bữa tiệc, liên hoan theo phong cách Nhật Bản. Bạn cũng hoàn toàn có thể thuận tiện thấy rượu sake trên những mâm cơm Nhật bởi đây là truyền thống lịch sử của họ .
Sake là loại rượu được nấu từ nước và gạo. Người Nhật chuộng sake bởi năng lực làm ấm của loại rượu này. Khí hậu nước Nhật vô cùng lạnh lẽo, do đó cần rượu sake để khiến khung hình tỏa nhiệt nhiều hơn. Dần dần thì đây trở thành một loại đồ uống truyền thống cuội nguồn, đặc trưng và mang lại vẻ đẹp văn hóa truyền thống cho Nhật Bản .
Du khách đến Nhật cũng rất nên chiêm ngưỡng và thưởng thức sake bởi loại rượu này sẽ không khiến bạn quá say. Vị the và cay chỉ dừng lại ở mức vừa phải, rất thoải mái và dễ chịu. Sake cũng có nhiều loại, truyền thống cuội nguồn hoặc pha cùng những mùi vị trái cây khác để dành cho phụ nữ .
Những trải nghiệm với rượu sake
- Uống cùng với các món ăn khác sẽ giúp tôn hương vị hơn
- Phù hợp cho cả phụ nữ bởi không quá nặng
- Giá cả: khoảng 200 yên
Nhược điểm là rượu sake thường chỉ bán chai to, không kinh doanh nhỏ. Do đó hãy rủ thật nhiều bạn hữu đi để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Den rokuen- Tei, Shibuyaku Tokyo
Kaikaya 24-7 Maruyama- cho
Trên đây là ẩm thực Nhật Bản gồm 5 món ăn tiêu biểu nhất. Bài viết có đính kèm địa chỉ để bạn lưu vào khi tới du lịch nước Nhật. Chắc chắn ẩm thực sẽ là thứ khiến bạn cảm thấy lưu luyến đất nước xinh đẹp này. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã giúp ích cho bạn. Mời bạn đón đọc thêm thật nhiều bài viết khác của ReviewAZ sắp tới nhé!
Xem thêm: Nộm rau càng cua giòn ngon tại nhà, đơn giản nhất
Source: https://iseo1.com
Category: Review