Dầu ăn sạch, chất lượng, giá tốt tại Bách Hoá XANH online

Bên cạnh các loại gia vị quen thuộc như đường, muối, bột ngọt,… thì dầu ăn cũng được xem là một phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Hiện nay, Bách hoá XANH luôn có đầy đủ các loại dầu ăn đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những điều liên quan đến dầu ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết nhé. 
 

Dầu ăn là gì?

Dầu ăn là chất béo dùng trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là các món chiên, xào. Ngoài ra, một số loại dầu ăn còn được dùng để tẩm ướp để tạo độ bóng và giúp món ăn mềm hơn. Đặc biệt, dầu ăn còn làm đẹp, duy trì lượng cholesterol trong cơ thể ở mức ổn định, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
 

Các thành phần dinh dưỡng trong dầu ăn

Thành phần dinh dưỡng chính trong dầu ăn là chất béo ( chiếm hơn 90 % tổng giá trị dinh dưỡng ). Trong đó, chất béo được chia thành 3 nhóm : Chất béo bão hòa, chất béo không bão hoà đơn và chất béo không bão hoà đa, tuỳ thuộc vào nguyên vật liệu sản xuất nên dầu ăn mà mỗi loại dầu sẽ có hàm lượng chất béo riêng và tác dụng mang đến cho sức khoẻ khác nhau .

Bên cạnh chất béo, một số loại dầu ăn còn chứa hàm lượng omega-3, omega-6, omega-9, các nhóm vitamin A, vitamin E tốt cho mắt và tim mạch. 
 

Các loại dầu ăn và đặc tính của từng loại

  • Dầu thực vật: Là loại dầu ăn thường được pha trộn nhiều loại dầu khác nhau như dầu cọ, dầu đậu nành, dầu hướng dương,… Chứa nhiều vitamin như vitamin A, D, E và K tốt cho phụ nữ trong quá trình mang thai, thích hợp cho các món chiên, xào hằng ngày. Giá dầu thực vật khoảng 13.000 đồng đến 260.000 đồng

  • Dầu đậu nành: Dầu được chiết xuất trực tiếp từ đậu nành, chứa hàm lượng Vitamin E và axit béo omega-3 cao,  thích hợp với các món chiên, xào, rán, trộn salad, nấu súp,…Giá dầu đậu nành dao động khoảng 23.000 đồng đến 300.000 đồng

  • Dầu olive: Là loại dầu được chiết xuất từ trái olive tươi, giàu vitamin A, C, D,E, K, chất chống oxy hóa. Dầu olive có nhiều công dụng như: hỗ trợ quá trình giảm cân, làm đẹp da, bảo vệ xương, ngăn ngừa ung thư,… Dầu olive là lựa chọn hàng đầu cho các món nấu ở nhiệt độ thấp như làm nước sốt, ướp thịt, cá, trộn salad, chiên áp chảo… Đặc biệt, dầu olive có thể dùng như một loại gia vị nêm nếm các món đã chín như súp, cháo, món ăn dặm cho trẻ. Dầu olive có giá khoảng 60.000 đồng đến 250.000 đồng

  • Dầu dừa: Chiết xuất từ cơm dừa khô hoàn toàn tự nhiên, dầu dừa mang đến nhiều lợi íchvà là một trong những loại mỹ phẩm tự nhiên của nhiều chị em phụ nữ trong quá trình làm đẹp. Đặc biệt, dầu dừa còn được bổ sung vào bữa ăn dặm của trẻ, cung cấp nguồn chất béo tự nhiên. Giống với dầu olive, dầu dừa thích hợp để chiên rán, trộn salad và thêm vào các món đã chín. Giá dầu dừa 55.000 đồng đến 100.000 đồng

  • Dầu mè (dầu vừng): Được chiết xuất từ hạt mè tự nhiên và có mùi hơi nồng. Đặc biệt, dầu mè được đánh giá là rất có lợi cho bữa ăn hằng ngày, thích hợp cho các món chiên, rán, xào hoặc dùng để trộn salad và thêm vào các món đã chín giúp làm tăng vị thơm và vị béo tự nhiên cho món ăn. Dầu mè có giá khoảng 28.000 đông đến 100.000 đồng.

  • Dầu gạo: Được chiết xuất từ lớp cám bao quanh hạt gạo (hay còn gọi là trấu). Với chiết xuất từ gạo tự nhiên, dầu gạo được xem là “dược liệu” trong việc làm đẹp. Ngoài ra, dầu gạo thích hợp cho các món chiên, xào, trộn salad, làm bánh. Dầu gạo có giá khoảng 47.000 đồng đến 300.000 đồng

  • Dầu cá: Được chiết xuất từ phần mỡ cá tự nhiên (cá basa, cá thu, cá hồi,…) giàu chất béo cùng hàm lượng omega-3 cao. Ngoài ra, dầu cá mang đến nhiều lợi íchcho sức khoẻ, thích hợp cho các món chiên, rán, xào hằng ngày. Dầu có có giá dao động khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng

  • Dầu hướng dương: Với hàm lượng vitamin E, B cao nhất trong các loại dầu, chiết xuất từ hạt hướng dương. Thích hợp chế biến các món ăn ở nhiệt độ thấp, trộn salad, nấu canh, ướp thịt cá hoặc chiên xào nhanh để giữ nguyên hàm lượng các dưỡng chất tốt. Dầu hướng dương khoảng 50.000 đồng đến 300.000 đồng.

Các thương hiệu dầu ăn được ưa chuộng hiện nay

Trên thị trường Việt Nam hiện nay luôn có nhiều thương hiệu dầu ăn trong nước và ngoài nước được nhiều bà nội trợ tin dùng. Một trong những thương hiệu đó là: dầu ăn Neptune (có giá từ 60.000 đồng đến 270.000 đồng), dầu ăn Meizan (giá dầu ăn Meizan khoảng 50.000 đồng đến 250.000 đồng), dầu ăn Simply (giá dầu ăn Simply khoảng 80.000 đồng đến 300.000 đồng), dầu ăn Tường An (giá khoảng 14.000 đồng đến 300.000 đồng), dầu ăn Cái Lân (giá dầu ăn Cái Lân khoảng 20.000 đồng đến 250.000đồng), dầu ăn Happi Koki (có giá từ 19.000 đồng đến 200.000đồng),…
 

Các dòng dung tích dầu ăn và mục đích cho từng dung tích

Các tên thương hiệu không chỉ mang đến sự phong phú về những dòng dầu ăn mà còn phân phối cho người dùng những loại dầu ăn với nhiều dung tích khác nhau, thích hợp cho nhu yếu mỗi người .

Tác hại của sử dụng dầu ăn không đúng cách

Dầu ăn cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất béo tốt và nguồn vitamin thiết yếu quan trọng, tuy nhiên sử dụng dầu ăn không đúng cách sẽ gây ra những bệnh lý nguy hiểm như: thừa cân, béo phì, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, gây ra nhiều căn bệnh ung thư gan, thực tràng…
 

Những lưu ý sử dụng và cách bảo quản dầu ăn

Khi dùng dầu ăn, cần quan tâm những điều sau : không nên chiên ở lửa quá lớn, ở thời hạn lâu trên 10 phút để tránh dầu bị cháy, sản sinh ra những chất độc có hại cho sức khỏe thể chất ; lựa chọn dầu ăn đúng với mục tiêu sử dụng, không dùng dầu thực vật cho những món trộn salad hoặc nêm trực tiếp vào món chín ; không nên tái sử dụng dầu ăn và không trộn lẫn dầu ăn mới với dầu ăn đã qua sử dụng …

Ngoài ra, dầu ăn phải được đặt trong chai, lọ,… có nắp đậy kín, đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao. 
 

Các công dụng của dầu ăn

Mỗi loại dầu ăn sẽ mang đến những công dụng khác nhau phụ thuộc vào nguyên liệu và quá trình tinh chế ra loại dầu ăn đó. Nhìn chung, dầu ăn không chỉ là nguyên liệu chính tạo nên các món chiên, rán, xào mà còn cung cấp nguồn chất béo tốt cho sức khỏe cùng hàm lượng các nhóm vitamin A, E, D, K và các dưỡng chất Omega-3,6,9 khi được dùng đúng cách. Ngoài ra, một số loại dầu ăn còn có công dụng làm đẹp, dưỡng da, dưỡng tóc, hỗ trợ hệ tiêu hoá của trẻ. Đặc biệt, dầu ăn có thể giúp làm sạch, đánh bóng một số đồ vật quen thuộc. 
 

Những câu hỏi về dầu ăn

  • Dầu ăn bao nhiêu calo?

Mỗi loại dầu ăn sẽ có hàm lượng kcal khác nhau. Nhìn chung, trung bình một thìa dầu ăn (5ml) chứa khoảng 40 calo
 

  • Dầu ăn làm từ gì?

Dầu ăn được chiết xuất từ các loại thực vật như trái olive, gạo, đậu phộng, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt mè,… hoặc có nguồn gốc từ động vật với nguyên liệu chính là phần mỡ cá (cá basa, cá hồi, cá thu,…)
 

  • Dầu ăn sôi bao nhiêu độ?

Tùy vào nguồn gốc cũng như quy trình chế biến mà nhiệt độ sôi của dầu ăn sẽ có sự khác nhau. Nhìn chung, nhiệt độ sôi của dầu ăn dao động từ 177 đến 265 độ C
 

  • Dầu ăn gì tốt cho sức khỏe?

Dầu olive, dầu đậu nành, dầu dừa, dầu hạt lanh, dầu đậu phộng, dầu mè, dầu hạt nho, dầu hạt cải, dầu gạo là những loại dầu ăn chiết xuất tự nhiên, rất tốt cho sức khoẻ.
 

  • Khi nào cho bé ăn dầu ăn?

Trẻ từ 6 tháng tuổi trở đi có thể dùng dầu ăn trong bữa ăn dặm. Ở mỗi độ tuổi khác nhau, trẻ đều có những loại dầu ăn thích hợp cho nhu cầu phát triển.
 

Dầu ăn có sức căng bề mặt nhỏ hơn nước, vì thế khi cho dầu ăn vào nước, nước sẽ co lại hết mức, kéo dầu ăn dãn ra thành một màng mỏng nổi lên bề mặt. Ngoài ra, tỷ trọng của dầu ăn cũng nhỏ hơn nước nên không thể hoà tan vào nước được. 
 

Dầu ăn là một nhu yếu thiết yếu trong đời sống hằng ngày cho nên vì thế chúng có ảnh hưởng tác động trực tiếp đến sức khỏe thể chất con người. Để chọn mua được những loại sản phẩm tốt, chất lượng cao với giá tiền phải chăng, bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại những shop lớn như Bách hoá XANH gần nhà hoặc mua những loại sản phẩm tại bachhoaxanh.com để nhận ngay hàng chính hãng với giá cực sốc kèm dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh gọn. Tại đây, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy phong phú những mẫu sản phẩm dầu ăn chất lượng từ những tên thương hiệu trong và ngoài nước, phân phối mọi nhu yếu chế biến .

Source: https://iseo1.com
Category: Review

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.