[YAN REVIEW] 10 quán bún mắm ngon chuẩn vị miền Tây ở Sài Gòn

Người miền Tây sinh sống và làm việc ở Sài Gòn rất nhiều. Vì vậy nhiều lúc họ muốn tìm một quán ăn mang đậm nét quê để thưởng thức. 10 quán bún mắm ngon chuẩn bị miền Tây dưới đây sẽ là gợi ý hữu ích dành cho bạn:  

1. Bún mắm cô Bông – Quận 1

Địa chỉ: Chợ Tân Định, phía đối diện 125 Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định, quận 1.

Thời gian hoạt động: 06:00 – 14:00.

Giá: 35.000 – 45.000 đồng. 

 
Quán bún mắm nằm phía trong chợ Tân Định. (Ảnh: Pinterest)
Quán bún mắm nằm phía trong chợ Tân Định. (Ảnh: Pinterest)

Nếu có dịp đến chợ Tân Định nhất định bạn phải ghé quán bún mắm nổi tiếng của cô Bông. Cảm giác ăn ở chợ sẽ rất mê hoặc vì được thấy người mua kẻ bán tập nập. Một thưởng thức dân dã bình dị giống miền Tây .

Ưu điểm: 

  • Nguyên liệu mắm cá linh cô lấy từ miền Tây nên nước lèo đậm đà đặc trưng và có mùi khá nồng. Tuy nhiên nếu ai đã trót yêu món này rồi thì dù nồng đến mấy cũng cảm thấy thích.
  • Trong tô bún có cá lóc, mực, cà tím, heo quay, rau đắng, bông súng khá đầy đặn.

Nhược điểm:

  • Bán ở trong chợ nên phải gửi xe bên ngoài khá phiền phức cho nhiều người .

2. Bún mắm Phượng – Quận 3

Địa chỉ: 010 lô G, chung cư Nguyễn Thiện Thuật (hẻm 251), phường 1, quận 3.

Thời gian hoạt động: 14:00 – 22:00.

Giá: 50.000 đồng. 

 
Tô bún mắm giá hợp lý ở quận 3. (Ảnh: Riviu)
Tô bún mắm giá hợp lý ở quận 3. (Ảnh: Riviu)

Bún mắm thập cẩm ở đây có giá 50.000 đồng gồm tôm, mực, chả cá và heo quay ăn kèm với rau muống bào. Nhìn dĩa rau tươi xanh mơn mởn kế bên mê hoặc nhiều người .

Ưu điểm:

  • Nước lèo ở đây nêm nếm vừa phải, đặc biệt là không quá nặng mùi.
  • Sợi bún nhỏ nhưng dai, để lâu không bị bở. 
  • Nước chấm me chua để chấm hải sản ăn không bị tanh. Ngoài ra quán còn có nước mắm ớt cho những ai thích ăn cay.

Nhược điểm:

  • Địa chỉ hơi khó tìm với những người đến lần đầu .

3. Bún mắm Mai – Quận 4

Địa chỉ và thời gian hoạt động: 

  • G32 cư xá Vĩnh Hội, đường số 50, phường 6, quận 4: 06:30 – 13:00. 
  • N44 Hoàng Diệu, phường 6, quận 4: 17:00 – 23:00.

Giá: 60.000 đồng. 

 
Quán bún mắm gia truyền hơn 80 năm. (Ảnh: Riviu)
Quán bún mắm gia truyền hơn 80 năm. (Ảnh: Riviu)

Một tô bún mắm gồm tôm, mực, chả cá, cá lóc, heo quay. Đặc biệt quán bán đầu cá lóc to hoàn toàn có thể gọi thêm ăn kèm với bún .

Ưu điểm: 

  • Công thức bún mắm gia truyền hơn 80 năm nay. Nguyên liệu được lấy từ xưởng nước mắm cô Tư Ấu Châu Đốc (An Giang) nổi tiếng. 
  • Nước mắm sả tắc ăn kèm đầu cá chua cay hoà quyện. 
  • Ngoài bún mắm quán còn bán mì, hủ tiếu, nui, bánh canh cho bạn có thể thay đổi.

Nhược điểm: 

  • Giá cao so với mặt phẳng chung .

>> Có thể bạn chưa biết : [ YAN REVIEW ] 10 quán bánh canh ngon nhất TP HCM nên thử sau dịch

4. Bún mắm 144 – Quận 4

Địa chỉ: 144 Khánh Hội, phường 6, quận 4. 

Thời gian hoạt động: 09:00 – 21:00. 

Giá: 68.000 – 83.000 đồng. 

 
Nước lèo có màu vàng óng ánh hấp dẫn. (Ảnh: Riviu)
Nước lèo có màu vàng óng ánh hấp dẫn. (Ảnh: Riviu)

Đây là địa chỉ chuyên bán bún mắm truyền kiếp và được nhiều người biết đến. Đến quán sẽ bị lôi cuốn ngay bởi tủ đồ ăn được tọa lạc mê hoặc và bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .

Ưu điểm: 

  • Quán bán lâu năm nên được nhiều người biết đến.
  • Tất cả nguyên liệu đều tươi ngon. Tôm màu đỏ tươi, mực nang to tròn ăn sần sật, thịt heo quay da vàng giòn rụm. Đặc biệt cá lóc ở đây sơ chế rất khéo nên ăn không bị tanh. 
  • Không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh. 

Nhược điểm:

  • Giá cao so với mặt phẳng chung .

5. Bún mắm 47 – Quận 6

Địa chỉ: 91A Lê Quang Sung, phường 2, quận 6.

Thời gian hoạt động: 11:30 – 22:00.

Giá: 35.000 – 55.000 đồng. 

 
Tô bún mắm không quá nặng mùi. (Ảnh: Riviu)
Tô bún mắm không quá nặng mùi. (Ảnh: Riviu)

Bún mắm ở đây nêm nếm theo khẩu vị của người Hồ Chí Minh nên không quá đậm đà như người miền Tây. Bù lại thì những món ăn kèm không hề chê vào đâu được .

Ưu điểm: 

  • Một tô đầy đủ gồm râu mực, tôm, heo quay, chả giò… loại nào cũng tươi và ngon. Nước lèo lên màu vàng rất đẹp. 
  • Dĩa rau ăn kèm đầy đủ từ rau muống bào, bắp chuối, bông súng, rau đắng,… ăn với bún không bị ngán. 

Nhược điểm: 

  • Ngồi ngoài vỉa hè xe cộ đi lại hơi ồn và bụi .

6. Bún mắm, bún bò Huế – Quận 7

Địa chỉ: 56 đường số 10, phường Tân Quy, quận 7. 

Thời gian hoạt động: 06:00 – 21:00. 

Giá: 45.000 đồng. 

 
Râu mực và thịt heo quay "siêu to khổng lồ". (Ảnh: Riviu) 
Râu mực và thịt heo quay “siêu to khổng lồ”. (Ảnh: Riviu) 

Điểm ấn tượng nhất với tô bún mắm ở đây là những miếng thịt heo quay và râu mực rất to, cạnh bên đó còn có tôm, chả cá .

Ưu điểm: 

  • Thịt heo quay da giòn rụm, phần thịt mềm, có phần sụn ăn sần sật, chấm với nước mắm tỏi ớt của quán cực ngon. Râu mực tươi, ăn dai và có vị ngọt. 
  • Nước lèo không quá nồng vị mắm, nêm nếm vừa khẩu vị nhiều người.  
  • Bạn có thể ăn bún bò Huế ở đây cũng rất ngon. 

Nhược điểm: 

  • Không gian quán không được thoáng rộng .

7. Bún mắm Sáu Kèn – Quận 10

Địa chỉ: Hẻm 412 Nhật Tảo, phường 6, quận 10. 

Thời gian hoạt động: 07:00 – 15:00. 

Giá: 20.000 – 55.000 đồng. 

 
Quán bún mắm bán lâu năm trong hẻm đường Nhật Tảo. (Ảnh: Pinterest)
Quán bún mắm bán lâu năm trong hẻm đường Nhật Tảo. (Ảnh: Pinterest)

Một địa chỉ bán bún mắm giá tầm trung bạn không nên bỏ lỡ ở Q. 10. Dù là quán nằm trong hẻm nhưng được nhiều người đến ăn .

Ưu điểm:

  • Nước lèo nấu theo khẩu vị miền Tây nên đậm đà và thơm mùi mắm. 
  • Lượng bún vừa nhưng đồ ăn trong tô rất nhiều, miếng nào cũng rất to. 

Nhược điểm: 

  • Không gian quán hơi bé và nằm trong hẻm nên sẽ khó tìm với người đến lần đầu .

>> Xem thêm : [ YAN Review ] Top 10 quán bún bò ngon nhất ở TP HCM không nên bỏ lỡ

8. Bún mắm cô Ba – Quận 10, Gò Vấp

Địa chỉ và thời gian hoạt động:

  • 451 Phan Huy Ích, phường 14, quận Gò Vấp: 11:00 – 22:00.
  • 527A Nguyễn Tri Phương, phường 8, quận 10: 09:00 – 22:00.

Giá: 70.000 đồng. 

 
Tô bún mắm ăn buổi sáng sẽ khiến bạn no đến chiều. (Ảnh: Pinterest)
Tô bún mắm ăn buổi sáng sẽ khiến bạn no đến chiều. (Ảnh: Pinterest)

Một tô bún mắm ở đây giá hơi cao nhưng đổi lại rất chất lượng. Bún nhiều, tôm, mực, heo quay, chả cá ăn rất no .

Ưu điểm: 

  • Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên phục vụ nhiệt tình. 
  • Nước lèo ở đây nêm nếm đậm đà giống miền Tây.
  • Đồ ăn nhiều, các nguyên liệu đều tươi. 

Nhược điểm:

  • Giá cao hơn so với mặt phẳng chung .

9. Bún mắm chị Yến – Quận Bình Thạnh

Địa chỉ: 61 Phan Văn Hân, phường 17, quận Bình Thạnh. 

Thời gian hoạt động: 11:00 – 12:30.

Giá: 40.000 đồng. 

 
Quán chỉ bán 2 ngày trong tuần và lần nào cũng hết nhanh. (Ảnh: Riviu)
Quán chỉ bán 2 ngày trong tuần và lần nào cũng hết nhanh. (Ảnh: Riviu)

Đồ ăn sẽ được quán bán biến hóa theo từng ngày. Nếu muốn ăn bún mắm thì đến vào thứ 3 và 7. Bún mắm ở đây rất nổi tiếng, chỉ bán hơn 1 tiếng là hết hàng nên những bạn phải quan tâm .

Ưu điểm: 

  • Một tô bún mắm đầy đặn gồm có: cá basa, tôm, mực, thịt quay, chả, khổ qua nhồi thịt, cà tím. Bún ở đây sợi to, ăn kèm với rau đắng và bông súng. 
  • Nước lèo trong, ăn đậm vị, thơm phức mùi mắm. 
  • Đa dạng nhiều loại nước chấm. Khuyên bạn nên chấm cá, mực với nước mắm me chua ăn không bị ngán.  

Nhược điểm: 

  • Khách đông, chỗ ngồi hạn chế nên phải đợi lâu. 
  • Chỉ bán 2 ngày trong tuần và mỗi lần bán chỉ hơn 1 tiếng là hết hàng.

10. Bún mắm 444 – Quận Bình Thạnh

Địa chỉ: 375 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh. 

Thời gian hoạt động: 09:00 – 21:00. 

Giá: 78.000 – 88.000 đồng. 

 
Một gợi ý ăn bún mắm khác ở Bình Thạnh. (Ảnh: Pinterest)
Một gợi ý ăn bún mắm khác ở Bình Thạnh. (Ảnh: Pinterest)

Nếu bạn không thích sum sê để ăn bún mắm chị Yến phía trên thì đây là gợi ý khác cho bạn nhưng chất lượng cũng không kém cạnh. Một tô thông thường có giá 78.000 đồng sẽ gồm có 2 con tôm, 3 miếng thịt quay, 2 râu mực, 1 khúc cá và chả cua .

Ưu điểm: 

  • Nước lèo đậm đà, có mùi thơm mắm đặc trưng.
  • Thịt quay màu vàng óng, ăn phần da giòn, phần thịt bên dưới mềm.
  • Đầy đủ các loại rau sống ăn kèm.
  • Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, có chỗ để xe trong nhà.

Nhược điểm:

  • Giá cao so với mặt phẳng chung .

Hy vọng 10 quán bún mắm ngon chuẩn vị miền Tây ở Sài Gòn phía trên sẽ mang lại thông tin hữu ích cho bạn. Hẹn gặp lại ở những chuyên mục YAN Review sau!

NHỮNG NGƯỜI KHÔNG NÊN ĂN NHIỀU BÚN

Bún là món ăn yêu dấu của nhiều người. Tuy nhiên theo thông tin được đăng tải trên website của Tổng cục dân số ( bộ Y tế ), những người sau đây không nên ăn nhiều bún :

1. Người bị dạ dày, đại tràng: Do bún là quá trình lên men của tinh bột sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu sau khi ăn. 

2. Người ốm, sốt : Chính vì gây khó tiêu nên sẽ làm hệ tiêu hoá phải thao tác liên tục, mà lúc này khung hình đang yếu dễ gây đau bụng, đi ngoài .
3. Trẻ nhỏ : Hiện nay, một số ít cơ sở sản xuất bún thường cho hoá chất vào trong quy trình chế biến để dữ gìn và bảo vệ lâu hơn. Điều này sẽ ảnh hưởng tác động xấu đến đường tiêu hoá chưa hoàn thành xong của trẻ .
4. Phụ nữ sau sinh : Những tai hại trên của bún cũng gây tác động ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hoá của mẹ và bé .

Source: https://iseo1.com
Category: Review

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.