Review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại quận Tân Bình

Review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân BìnhNgày đăng 23.01.2019 .

Cá kho – đặc sản nổi tiếng làng Vũ Đại

 

Ở những bữa cơm mái ấm gia đình Việt từ Bắc tới Nam, cá kho luôn là một món ăn quen thuộc, dễ ăn, hợp khẩu vị cả người già lẫn trẻ nhỏ. Công thức món cá kho khấ linh động, mỗi nơi mỗi khác, hoàn toàn có thể sử dụng hàng trăm loại cá khác nhau, nhiều loại gia vị khác nhau, thậm chí còn mỗi bà nội trợ lại có cho mình một công thức riêng để có được món cá kho thơm ngon, thích hợp với mái ấm gia đình mình. Vậy nên mới sinh ra nào là cá bống kho tộ, cá kho riềng, cá kho sả, cá kho chuối, cá kho măng, … .

Nhưng có lẽ rằng nổi tiếng nhất, được bè bạn quốc tế biết đến nhiều nhất, được chị em nội trợ tranh nhau mua về cho bữa cơm mái ấm gia đình và là món quà tết đặc biệt quan trọng ý nghĩa thì chỉ hoàn toàn có thể là cá kho làng Vũ Đại – một đặc sản nổi tiếng của làng Vũ Đại, tỉnh Hà Nam. Vậy giữa lòng thành phố TP HCM – nơi tập trung chuyên sâu hàng trăm hàng ngàn quán ăn – phải đến đâu để được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đặc biệt quan trọng này ? Sau đây, tôi xin san sẻ review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình ngon, chất lượng, Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý .

Cá kho làng Vũ Đại có thực sự xứng danh với thương hiệu “ Vua cá kho ” ?

Cứ mỗi dịp Tết đến là người người, nhà nhà lại đổ xô nhau mua cá kho làng Vũ Đại. Điều gì ở món ăn tưởng chừng quen thuộc này lại mê hoặc những thực khách trong và ngoài nước đến thế ? Liệu món cá kho làng Vũ Đại có xứng danh với sự săn lùng ấy và cái tên tuổi mỹ miều “ vua trong những loại cá kho ” ?

Câu vấn đáp là “ Có ” !

 

Nó xứng danh là vua ở ngay từ nguyên vật liệu chính : cá trắm đen

Đây là loại cá nước ngọt hoàn hảo nhất nhất để kho cá bởi sự thơm ngon, chắc ngọt trong từng thớ thịt. Bên cạnh đó, cá trắm đen còn có giá trị dinh dưỡng cao. Theo y học truyền thống, thuyết Y thực đồng nguyên đã công nhận tính năng chữa bệnh của 1 số ít loại thực phẩm, trong đó cá trắm đen có công dụng bổ tì vị, khí huyết, tương thích để giảm những chứng bệnh stress, đau ốm, yếu ớt, biếng ăn, … Cá trắm đen là một trong những loại cá ngon và quý bậc nhất của sông nước Nước Ta, có giá thành khá cao so với những loại cá nước ngọt khác trên thị trường. Đặc biệt, loại cá dùng để làm ra món cá kho làng Vũ Đại phải có khối lượng trên 5 kg để bảo vệ độ béo chắc, ngon ngọt của thịt. Người đầu bếp khi kho cá chỉ sự dụng phần thịt cá ngon nhất ở thân mà thôi .

Nồi cá kho làng Vũ Đại là một tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật yên cầu sự khôn khéo, tinh xảo, cầu kỳ để chế biến nên .

Tuy chỉ là một món ăn quen thuộc, thường thì nhưng để chế biến ra một nồi cá kho làng Vũ Đại ngon đúng vị thì không hề thuận tiện chút nào. Cũng như tranh Đông Hồ, gốm sứ Bát Tràng, cốm làng Vòng, … cá kho làng Vũ Đại đã trở thành một loại sản phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật mà người chế biến phải là một nghệ nhân khôn khéo, đầy kinh nghiệm tay nghề và công phu. Để có được review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình khách quan, chân thực nhất, tôi đã theo chân những nghejenhana tìm hiểu và khám phá những quy trình chế biến cầu kì, phức tạp của món cá kho làng Vũ Đại .

Sự cầu kỳ ấy bộc lộ ngay từ khâu chọn nồi, chọn củi để kho cá .

Mảnh đất Nước Ta phong phú, phong phú khiến con người nơi đây cũng trở nên thật tinh xảo trong sự cảm nhận mùi vị của đất trời. Cà muối phải muối bằng vại đất sét chuẩn thì mới thơm, mới ngon, mới giòn tan trong miệng. Cá kho làng Vũ Đại thì phải nấu trong loại nồi đất sét đặc biệt quan trọng đặt riêng thì mới đạt được mùi vị thơm ngon nhất, giữ nhiệt lâu nhất và dữ gìn và bảo vệ được tốt nhất được .

Món ăn này không hề kho bằng bếp gas hay nhà bếp than mà phải dùng nhà bếp củi truyền thống lịch sử. Mà loại củi được dùng bắt buộc phải là củi nhãn – thứ củi chuyên dùng để làm mất đi cái mùi ngai ngái của nồi đất và dậy lê ở nồi cá mùi vị thơm ngon, mê hoặc riêng không liên quan gì đến nhau .

Và quy trình quan trọng nhất đã đến …. kho cá !

Cận Tết, cả làng nghề Vũ Đại lại quay quồng chuẩn bị sẵn sàng để làm ra đặc sản nổi tiếng làng quê mình. Cả một sân xếp đầy nhà bếp củi, nồi niêu, những khúc cá to béo mẫm tươi ngon và cả những loại gia vị đa dạng và phong phú để kho cá. Nào muối, đường, mắm ngon, nào riềng, nào gừng, hành khô, ớt hiểm, nào tương, nào chanh, … thiếu cái nào cũng không được. Chỉ cần mất đi vị cay cay của ớt hiểm hay vị thơm của gừng, riềng là cả nồi cá coi như hỏng cả – những người sành ăn cho hay .

Kho cá là quy trình quan trọng, cầu kì, công phu nhất, yên cầu người nghệ nhân phải có sự tỉ mỉ, kiên trì lẫn kinh nghiệm tay nghề lâu năm. Từ nêm nếm gia vị, chế nước đến giữ lửa đều cần một sự cân đo tinh xảo và đầy kinh nghiệm tay nghề mà chỉ có những nghệ nhân lâu năm, thật sự tận tâm mới nắm được. Vì quy trình kho cá lê dài cả trời nên người nghệ nhân cần phải kiên trì túc trực bên nồi cá, nhiều lúc là phải nhờ đến ấm trà đặc hay cốc cafe cho tỉnh người, để đôi tay luôn khôn khéo, để trực giác luôn nhạy bén, hay phải luân phiên nhau canh chừng để bảo vệ mùi vị thơm ngon nhất của món ăn .

Để review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình một cách đúng chuẩn nhất, tôi đã thử khám phá công thức nước dùng kho cá bí truyền của những nghệ nhân làng Vũ Đại. Đây cũng là bí hiểm tạo ra sự mùi vị riêng không liên quan gì đến nhau không hề trộn lẫn của món ăn đặc sản nổi tiếng này. Thì ra đó lại là những nguyên vật liệu đơn thuần đến không ngờ : chanh, nước dừa tươi và nước xương hầm. Tìm hiểu thì khám phá vậy thôi, chứ để làm ra được món ăn này, không chỉ cần những gia vị không quá quý và hiếm mà rất là quen thuộc của ruộng vườn việt Nam, mà quan trọng hơn cả là bàn tay khôn khéo, công phu, nhẫn nại của người nghệ nhân kho cá. Nhờ vậy, món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành đặc sản nổi tiếng không riêng gì của đất Hà Nam mà là của cả quê nhà Nước Ta này .

Danh tiếng của cá kho làng Vũ Đại đã vượt ra khỏi vùng đất quê nhà

Nhiều người Nước Ta đi quốc tế thường đóng gói vài, có khi đến hàng chục nồi cá kho làng Vũ Đại để biếu những người đồng hương xa quê nhớ nhung mùi vị dân tộc bản địa. Những vị khác quốc tế cũng coi cá kho làng Vũ Đại là món quà đặc biệt quan trọng ý nghĩa để mang về nước nhà, tiếp thị nổi tiếng món ăn này nói riêng và văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng việt Nam nói chung ra toàn quốc tế. Cá kho làng Vũ Đại vì vậy không riêng gì mang giá trị ẩm thức mà còn mang giá trị văn hóa truyền thống dân tộc bản địa. Vượt ra khỏi làng Vũ Đại, món cá kho đã đến với nhiều vùng đất mới, trong đó có TP HCM. Bài review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại sẽ dẫn những thực khách tìm hiểu thêm những nhà hàng quán ăn bán đặc sản nổi tiếng này chất lượng nhất .

Review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình

Người dân Miền Bắc phần nào tự hào vì muốn ăn món cá kho làng Vũ Đại là hoàn toàn có thể ăn ngay, hoặc đặt để được giao hàng ngay trong ngày. Nhưng còn những người dân giữa lòng Hồ Chí Minh, cách xa làng Vũ Đại hàng ngàn cây số ? Những người miền Bắc xa quê muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức lại món ăn quê nhà, hay những người TP HCM muốn thử mùi vị mới lạ, đặc biệt quan trọng mà dân dã của miền Bắc thì sao ?

Trước kia, chưa có nhiều bài viết review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình, cũng chưa tự khám phá được những địa chỉ an toàn và đáng tin cậy để mua, người TP HCM muốn ăn laf phải nhờ người quen có dịp đi miền Bắc để mua mang về hoặc có thời cơ thì tự mình đến tận nơi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nhưng giờ đây, muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại ngay tại Hồ Chí Minh đã trở nên vô cùng đơn thuần vì đã có nhiều nhà hàng quán ăn chế biến được món ăn này và giữ được mùi vị truyền thống cuội nguồn của nó. Tôi sẽ review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình để những thực khách hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

1. Cá kho làng Vũ Đại

– Địa chỉ : 127 / 28 Ba Vân, phường 14, Q. Tân Bình .

Nhà hàng chuyên Giao hàng món cá kho làng Vũ Đại. Nhìn chung, món cá kho ở đây giữ được nhiều nét truyền thống lịch sử của làng Vũ Đại như được kho trong niêu đất, sử dụng nguyên vật liệu cá trắm đen và những loại gia vị khác, mùi vị khá đậm đà và thơm ngon .

2. Nhà hàng Cơm Niêu Nước Ta

– Địa chỉ : 234 Cộng Hòa, phường 12, Q. Tân Bình .

Review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại Q. Tân Bình không hề không kể đến nhà hàng quán ăn Cơm Niêu việt Nam. Món cá kho làng Vũ Đại là món ăn điển hình nổi bật ở quán với mùi vị chuẩn, thơm ngon, cá béo và chắc thịt. Được biết, món cá kho của nhà hàng quán ăn do chính những nghệ nhân làng Vũ Đại chế biến nên giữ được mùi vị truyền thống lịch sử đặc trưng. Bên cạnh đó, quán còn ship hàng cơm nóng trắng dẻo thơm được nấu bằng niêu đất, rất thích hợp để ăn cùng với cá kho và những món ăn đặc sản nổi tiếng vùng miền khác cũng rất ngon và lạ miệng .

3. Làng Vũ Đại – nhà hàng siêu thị Miền Bắc

– Địa chỉ : 396 Lê Văn Sỹ, phường 2, Q. Tân Bình .

Đây là nhà hàng quán ăn chuyên nhà hàng miền Bắc, trong đó có món cá kho làng Vũ Đại. Món cá ở đây cũng sử dụng nồi đất để kho, những loại gia vị tương đối rất đầy đủ như riềng, gừng, ớt hiểm, tương, … tạo nên mùi vị khá giống với món cá kho làng Vũ Đại truyền thống cuội nguồn .

Trên đây là review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại quận Tân Bình ngon, chất lượng. Hy vọng sẽ giúp các thực khách sành ăn lựa chọn được một địa chỉ tin cậy để mang đến mâm cơm gia đình bữa ăn ngon, lạ miệng hay món quà đặc biệt ý nghĩa cho đồng nghiệp, người thân nhân dịp năm mới.

 <>

Có nên kinh doanh thương mại cá kho làng vũ đại ngày tết ?

Địa chỉ cá kho làng vũ đại ngay tại Sài Gòn- XEM BẢNG GIÁ

Cá kho tộ đặc sản nổi tiếng làng vũ đại – XEM NGAY công thức thực thi chuẩn nhất

Source: https://iseo1.com
Category: Review