Những điều nên biết về Tết cổ truyền Việt Nam: ý nghĩa, phong tục, hoạt động ngày tết

Những điều nên biết về Tết cổ truyền Việt Nam

Tết truyền thống Việt Nam một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt bao đời nay. Đây chính là thời gian giao mùa giữa năm cũ và năm mới, mở màn cho một sự khởi đầu mới, với hy vọng về mọi sự như mong muốn, tốt đẹp. Dịp Tết truyền thống hằng năm vẫn luôn diễn ra, bộc lộ phong tục tập quán tốt đẹp. Vậy ngày Tết truyền thống Việt Nam có ý nghĩa gì, có những liên hoan hay nhà hàng đặc trưng nào thì hãy cùng nhau tìm hiểu và khám phá .

1. Giới thiệu Tết cổ truyền Việt Nam

Tết cổ truyền Việt Nam“ Tết ” là biến dạng phiên âm của “ Tiết ”, một thuật ngữ Hán Việt có nghĩa là “ Chặng tre nối đuôi nhau ” và theo nghĩa rộng hơn, là “ đầu một năm ”, tác động ảnh hưởng văn hóa truyền thống của Tết Âm lịch Nước Trung Hoa và Vòng văn hóa truyền thống Đông Á. Có nhiều Tết trong năm của người Việt là : Tết Trung thu, Tết mùng 5/5, … Nhưng quan trọng nhất vẫn là ngày Tết truyền thống ( Tết Nguyên Đán ) .

Tính theo âm lịch là chu kỳ vận hành của Mặt Trăng nên Tết Nguyên Đán của Việt Nam muộn hơn Tết Dương lịch (còn được gọi là Tết Tây). Do quy luật 3 năm nhuận một tháng của âm lịch, nên ngày đầu năm của dịp Tết Nguyên đán không bao giờ trước ngày 21/01 dương lịch và sau ngày 19/02 dương lịch, mà thường rơi vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 2 dương lịch.

Ở Việt Nam, Tết truyền thống còn được gọi là Tết Nguyên Đán. Đó là ngày Tết chính thức của Việt Nam, lưu lại sự Open của mùa xuân dựa trên Âm lịch. Đây là tiệc tùng quan trọng và phổ cập nhất của dân cư Việt Nam trong năm .
Tết truyền thống Việt Nam được diễn ra vào lúc cuối tháng Giêng hoặc tháng Hai theo lịch âm. Người Việt Nam có niềm tin thông dụng rằng có 12 con vật rất linh từ Hoàng đạo thay phiên nhau giám sát và điều khiển và tinh chỉnh những việc làm của toàn cầu. Như vậy, Giao thừa là thời gian nhường lại việc làm quản lý cho một con vật mới theo thứ tự 12 con giáp .

1.1 Ý nghĩa của Tết cổ truyền Việt Nam

ý nghĩa Tết cổ truyềnTết Nguyên Đán là tên gọi vừa đủ của ngày Tết truyền thống. Và mục tiêu của ngày Tết truyền thống của người Việt Nam là muốn tạ ơn những vị thần vì mùa xuân đến với muôn vàn loài hoa và cây cối khoe sắc sau một mùa đông khắc nghiệt và lạnh ngắt .
Ý nghĩa ngày Tết truyền thống Việt Nam là dịp đặc biệt quan trọng để mọi người hành hương đi chùa, đền. Các thành viên trong mái ấm gia đình đoàn viên để cùng nhau đón một năm mới, kỳ vọng một năm mới tốt đẹp hơn và tạm biệt năm trước. Vì đây là một trong những liên hoan quan trọng nhất so với dân cư Việt Nam, nên mọi thứ phải được sẵn sàng chuẩn bị tươm tất nhất với mong ước một năm mới thịnh vượng thịnh vượng, quanh năm rất đầy đủ ấm no .

1.2 Sự khác biệt của Tết cổ truyền Việt Nam xưa và nay

Thời gian thâm thoát trôi qua, con người, quốc gia, mọi thứ dần đổi khác tăng trưởng để thích nghi với hiện tại. Vì thế mà ngày Tết truyền thống Việt Nam cũng dần biến hóa theo từng thời kì. Chắc hẳn bạn cũng muốn khám phá qua vài nét độc lạ giữa Tết xưa và nay như thế nào .

Tết cổ truyền Việt Nam xưa 

tết xưaThời xưa, ngày Tết không chỉ là thời hạn nghỉ ngơi mà quan trọng hơn quanh năm mọi người làm ăn khó khăn vất vả, chỉ có ngày Tết mới được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon. Do đó, việc chuẩn bị sẵn sàng cho việc ăn Tết rất được chú trọng. Nào là nuôi heo sẵn sàng chuẩn bị thịt đón Tết, gói bánh chưng cũng được sẵn sàng chuẩn bị từ rất sớm ngay từ đầu tháng Chạp .
Món ăn kèm dưa hành thời xưa luôn Open trong mỗi nhà dịp Tết, dưa hành đứng vào 6 loại phẩm vật đặc trưng của Tết truyền thống Việt Nam xưa : “ cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ ” .
Không khí Tết khởi đầu từ ngày 23 tháng Chạp khi mọi nhà đều tiễn ông Táo lên chầu Trời. Từ ngày 24 Tết trở đi, không khí trở nên rộn ràng, trẻ con rộn ràng xem đốt pháo ì đùng ở sân đình. Người lớn thì đi tạ mộ ông bà, lau dọn bàn thờ cúng tổ tiên, tổng vệ sinh nhà cửa, … Từ ngày 27 – 30 tháng Chạp, nhà nhà lo mổ lợn, gói bánh chưng, bánh tẻ, quấy chè lam, nấu kẹo lạc, …

Tết cổ truyền Việt Nam hiện nay

tết nayCùng với sự tăng trưởng quốc gia, đời sống ngày càng đủ đầy nên việc ẩm thực ăn uống trong ngày Tết hiện đã không còn quá quan trọng. Nếu như xưa kia, cả năm chỉ đợi đến ngày Tết để được ăn miếng bánh trưng, thịt lợn, gà … thì nay bánh trưng được bán quanh năm ngoài chợ, thịt cá là những thức ăn hàng ngày .

Do đó, đây không còn là những món ăn đặc biệt, cơ bản trong ngày Tết nữa. Nhiều gia đình vẫn duy trì việc gói bánh trưng nhưng chỉ là để vui, để cho có không khí ngày Tết.
Việc chuẩn bị Tết cũng không phải cầu kỳ, vất vả như trước. Mọi mặt hàng từ hoa quả, bánh trái, thực phẩm, đồ uống… đều có sẵn, chỉ dành ra một, hai buổi là có thể sắm đủ. Bên cạnh đó, hiện nay nhiều gia đình còn chọn cách đón Tết theo xu hướng du lịch nước ngoài.

Tuy độc lạ về việc chuẩn bị sẵn sàng cho Tết truyền thống Việt Nam, nhưng chung quy lại thì người Việt vẫn ý thức được việc giữ gìn truyền thống dân tộc bản địa trong việc thờ cúng tổ tiên và quan trọng là những thành viên trong mái ấm gia đình sum vầy, quây quần cùng nhau đón Tết .

2. Phong tục Tết cổ truyền Việt Nam

Mặc dù Tết là quốc lễ của mọi người Việt Nam, nhưng mỗi vùng miền, tôn giáo lại có những phong tục tập quán riêng. Tết ở ba miền Việt Nam hoàn toàn có thể chia thành ba tiết, gọi là Tất niên ( Trước giao thừa ), Giao thừa ( Giao thừa ) và Tân niên ( Năm mới ), tượng trưng cho việc sẵn sàng chuẩn bị trước Tết, thời gian giao thừa. Tết, lần lượt là những ngày trong và sau Tết. Tất cả những phong tục này là để đón Tết ở Việt Nam .
phong tục tết cổ truyền

Tất niên

Tất Niên xảy ra vào ngày 30 hoặc 29 của tháng cuối âm lịch. Đây là thời gian tuyệt vời và hoàn hảo nhất để mọi người quây quần và chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa ăn sau cuối của năm bên mái ấm gia đình, trong đó mọi thành viên sẽ san sẻ những khoảnh khắc niềm hạnh phúc và chỉ nói về những điều tốt đẹp .

Giao thừa

Giao thừa chính là khoảng chừng khắc năm cũ qua đi và năm mới tới. Mỗi mái ấm gia đình sẽ chuẩn bị sẵn sàng hai mâm cỗ – một mâm cỗ ngoài trời cúng Thần linh hoặc những vong hồn long dong cơ nhỡ, mâm cỗ cúng tổ tiên trong nhà để cầu mong một năm mới sức khỏe thể chất, thịnh vượng và suôn sẻ đến với mọi thành viên trong mái ấm gia đình .
Đối với lễ cúng ngoài trời, một số ít thức ăn được sẵn sàng chuẩn bị để cúng như đầu lợn hoặc gà luộc, muối, trầu cau, hoa quả, cơm rượu / nước và gạo. Trong khi mâm cúng gia tiên, 1 số ít lễ vật là bánh Chưng, gà luộc, xôi, rượu gạo, …

Tân niên

Cũng tựa như như Tất niên, thì Tân niên thường được mọi người tổ chức triển khai tiệc họp mặt đầu năm. Họ dành cho nhau những lời chúc năm mới suôn sẻ, tốt đẹp và mong ước một khởi đầu mới đạt được sự thành công xuất sắc, tốt đẹp hơn năm vừa mới qua .

3. Ẩm thực ngày Tết Việt Nam

Ngày Tết Việt Nam không chỉ là những ngày mang ý nghĩa nét đẹp văn hóa truyền thống mà cạnh bên đó, ẩm thực ăn uống ngày Tết cũng được chú trọng, mang nhiều sắc tố gắn liền với ý nghĩa câu truyện khác nhau. Mỗi món ăn truyền thống cuội nguồn này có vẻ như chỉ dành cho ngày Tết mà những ngày khác trong năm không có hoặc chỉ có những ngày đặc biệt quan trọng mới có .
Mỗi vùng miền trên quốc gia Việt Nam sẽ có những nét ẩm thực ăn uống ngày Tết đặc trưng riêng. Hãy tò mò xem có những món ăn quen thuộc ngày Tết nào có trong mái ấm gia đình bạn .

Bánh Chưng, bánh Tét

bánh chưng, bánh tétMột trong những món ăn truyền thống cuội nguồn đặc biệt quan trọng nhất trong ngày Tết của người Việt Nam là bánh chưng, bánh tét. Khi Tết đến gần, bạn sẽ nhận thấy ngọn lửa cháy suốt đêm trên nhà bếp trong hầu hết những ngôi nhà Việt Nam. Các mái ấm gia đình đang nấu những chiếc bánh truyền thống cuội nguồn đón Tết .
Việt Nam là quốc gia trồng lúa nước nên có rất nhiều loại bánh truyền thống cuội nguồn của Việt Nam được làm từ đó. Bánh chưng, bánh tét được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và là những thực phẩm thiết yếu cho ngày Tết Nguyên đán. Màu sắc của bánh tượng trưng cho đất và trời. Người miền Bắc chế biến bánh chưng, một loại bánh hình vuông vắn, trong khi người miền Nam chuộng bánh tét hình tròn trụ .
Bánh Chưng, bánh Tét được làm bằng gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh, mỗi nguyên vật liệu được gói bên trong một loại lá đặc biệt quan trọng gọi là lá dong hoặc lá chuối. Làm bánh Chưng, bánh Tét yên cầu sự cẩn trọng và tỉ mỉ trong từng bước. Gạo và đậu xanh phải ngâm nước một ngày cho dẻo hơn. Thịt lợn thường được ngâm với hạt tiêu trong vài giờ. Việc tạo hình bánh bằng dây tre yên cầu đôi bàn tay khôn khéo mới hoàn toàn có thể tạo thành hình tuyệt vời .
Đặc biệt hơn, những tỉnh miền Tây sẽ có thêm món bánh Tét ngọt. Vì người dân địa phương có xu thế dựa trên công thức nấu ăn của họ dựa trên những nguyên vật liệu tự nhiên thân thiện trong tay để tạo nên dấu ấn riêng. Điển hình là tỉnh Cần Thơ nổi tiếng với món bánh tét lá cẩm với màu tím đẹp mắt .
Nhân bánh gồm những nguyên vật liệu thơm ngon như đậu xanh, đậu đen, thậm chí còn là cả lòng đỏ trứng muối. Tất cả được gói chặt và thích mắt trong lá chuối. Bánh được cắt thành từng miếng có màu tím sẫm của chuối, màu vàng của đậu xanh và màu cam của trứng. Hương vị của bánh Tét ngọt dẻo thơm ngon không kém gì bánh Chưng, bánh Tét mặn .

Thịt kho Tàu

thịt kho tàuMón thịt heo kho nước dừa được xem là những món ăn xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày và cả dịp Tết quan trọng. Theo người xưa truyền tai lại thì thời thời xưa, khi những tàu thuyền ra khơi, người ta thường nấu một nồi thịt kho hoàn toàn có thể ăn được nhiều ngày khi lênh đênh trên tàu nên người ta đặt tên cho món thịt này là thịt kho tàu .
Trong những món ăn truyền thống cuội nguồn ngày Tết truyền thống, thịt kho tàu là món ngon gợi nhớ nhiều kỉ niệm. Tuy rằng món ăn đơn thuần, dễ làm nhưng yên cầu cách chọn mua thịt tươi ngon, cách ướp gia vị đặc biệt quan trọng, để món thịt kho đậm đà như mong ước. Thành phẩm của món ăn cần thịt kho mềm và có màu nâu vàng sóng sánh .
Thực sự khan hiếm khi món thịt kho tàu Open trong cả bữa ăn hàng ngày lẫn mâm cỗ Tết truyền thống. Món thịt kho tàu này mang đến sự ấm cúng, sum vầy. Sự hoà hợp giữa những nguyên vật liệu thịt, trứng như một sự bộc lộ tình cảm mái ấm gia đình hòa thuận, yên vui. Hương vị, ý nghĩa của món ăn gợi nhớ hình ảnh quen thuộc trong bữa ăn ngày Tết truyền thống của người Việt .

Thịt đông

thịt đông ngày TếtMiền Nam có món thịt kho tàu quen thuộc, thì miền Bắc lại có món thịt đông không hề thiếu mỗi dịp Tết truyền thống. Món thịt đông có sự hòa hợp những nguyên vật liệu để biểu lộ sự hòa hợp, kết nối, yêu thương của những thành viên trong mái ấm gia đình. Không chỉ có thế, sắc tố trong trẻo của món ăn mang ý nghĩa như một niềm kỳ vọng cho một năm mới suôn sẻ, thuận tiện sẽ đến với cả mái ấm gia đình .
Món thịt đông này thường được chế biến từ những nguyên vật liệu : chân giò lợn, tai heo hoặc thịt gà. Khi nấu, những nguyên vật liệu sẽ được hầm nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó để nguội và bỏ vào tủ lạnh để làm đông món thịt .
Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được độ ngậy và cảm xúc lành lạnh tan nhanh trong miệng. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cơm trắng và những món muối chua giúp tăng thêm mùi vị món ăn để giúp khung hình tiêu hóa một cách thuận tiện .

Canh khổ qua nhồi thịt

canh khổ quaBạn sẽ vướng mắc tại sao người Việt lại chọn món ăn có vị đắng cho ngày đầu năm mới. Điều này hoàn toàn có thể rất quá bất ngờ, nhưng canh khổ qua thịt là một phần trong cách chơi chữ của người dân miền Nam Việt Nam .
Nhìn hình thức bề ngoài có vẻ như đơn thuần nhưng mướp đắng nhồi thịt lại tiềm ẩn nhiều yếu tố ý niệm của người miền Nam. Trong tiếng Việt, từ “ khổ ” có nghĩa là khó khăn vất vả và “ qua ” có nghĩa là vượt qua. Vì vậy, về cơ bản, món này trong những ngày đầu năm mới với mong ước những điều không như mong muốn trong năm cũ sẽ qua đi và họ sẽ đón một năm mới an lành .
Canh khổ qua bổ dưỡng có mùi vị đắng và ngọt. Ngoài ra, canh khổ qua còn rất tốt cho sức khỏe thể chất nhờ nước dùng có vị thanh mát, giúp giải cảm trong thời tiết giao mùa. Những ngày Tết khi bạn đã ngán ngẩm với những món dầu mỡ, thì món canh khổ qua là món ăn tuyệt vời để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Các món dưa củ muối chua

dưa hành muối chuaMón ăn kèm ngày Tết không hề thiếu dưa hành muối chua. Tùy vào mỗi vùng miền mà những món dưa củ muối chua cũng khác nhau. Chẳng hạn như miền Bắc thích ăn hành tím muối chua, miền Trung, miền Nam lại thích củ kiệu, dưa món .
Ẩm thực người Việt luôn coi trọng sự hòa giải trong từng món ăn, để cân đối lại mùi vị. Do đó, những món ăn kèm được muối chua là không hề thiếu, nó giúp chống ngán từ món thịt mỡ, thịt đông, bánh chưng … Ngoài việc cân đối mùi vị món ăn, những lại rau, củ lên mên này còn giúp thôi thúc quy trình tiêu hóa thức ăn .
Món ăn có vẻ ngoài mộc mạc nhưng đơn giản và giản dị này, trái ngược với tâm lý của nhiều người, yên cầu một quy trình nấu nướng vô cùng tỉ mỉ. Từ ngâm hành, kiệu, sau đó rửa qua nước đem phơi nắng. Tiếp tục quy trình bóc lớp vỏ ngoài khô héo, cắt bỏ rễ hành, kiệu cho thật khéo và sau cuối là quy trình nấu nước dấm để muối chua .
Tuy rằng, cách làm những món muối chua hơi cực, nhưng để sẵn sàng chuẩn bị chu đáo và hầu hết là ship hàng ngày Tết nên chắc rằng một điều ai mấy đều cảm thấy vui, nhiệt huyết khi tự tay làm ra món ăn kèm đặc biệt quan trọng này .

Mứt Tết

mứt tếtĐây là một trong những món ăn vặt đặc biệt quan trọng dùng để mời khách ngày Tết. Nó được làm từ nhiều loại trái cây khô khác nhau như dừa, táo, cà rốt, cà chua, … Vị ngọt và sắc tố sặc sỡ của nó được cho là sẽ mang lại suôn sẻ cho năm mới .
Khay mứt ngày Tết truyền thống không đơn thuần là món nhâm nhi uống trà mà nó còn mang rất nhiều ý nghĩa trong từng loại mứt. Chẳng hạn như :

  • Mứt hạt sen: có vị thanh ngọt, mang ý nghĩa một năm mới sum họp, con cháu đầy nhà.
  • Mứt dừa: vị ngọt béo thơm ngon, cũng mang ý nghĩa sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình, bạn bè trong năm mới.
  • Mứt gừng: vị cay nồng ấm, có ý nghĩa cầu mong cho một cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc trong năm mới.
  • Mứt đậu phộng: giòn tan ngọt bùi là hương vị đặc trưng của mứt đậu phộng, nó còn biểu tượng cho sức khỏa, sự trường thọ trong năm mới.
  • Mứt tắc: có màu vàng mật ong đẹp mắt, vị chua ngọt kích thích vị giác. Mứt tắc mang đến vận may, an lành, thịnh vượng.

Các loại giò, chả

giò chả Giò, chả là một trong những món ăn không thể nào thiếu trong nhà hàng ngày Tết truyền thống. Mỗi vùng miền của Việt Nam sẽ chiếm hữu khẩu vị siêu thị nhà hàng khác nhau, nhưng đều có những món ăn chung cho ngày Tết như dưa hành, dưa kiệu, và đặc biệt quan trọng là giò, chả lụa .
Miếng giò chả trông có vẻ như dung dị nhưng lại là hình tượng của sự phong phú, sang chảnh, trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Từng cây giò, chả thơm ngon dân giã còn mang một ý nghĩa đặc biệt quan trọng là “ trong ấm ngoài êm ” .
“ Trong ấm ” tượng trưng cho phần nhân bên trong. Cây chả lụa được làm từ thịt thăn heo để tạo ra miếng chả lụa ngon ngọt. Thịt thăn heo khi chọn mua phải tươi ngon, ấm thì mới làm ra chả lụa ngon .
“ Ngoài êm ” tượng trung cho lớp vỏ chả lụa. Thường người làm chả sẽ phải bọc chả bằng 3 lớp lá chuối để dữ gìn và bảo vệ nhân không bị hư .
Nhưng phải lựa lá xanh loại mượt, mềm, không được rách nát, phải làm thật sạch, hong trên hơi nước sôi và lau khô để bảo vệ độ dẻo khi gói, chả được buộc bằng lạt, khéo
Miếng giò chả trông có vẻ như dung dị nhưng lại chứa đựng hình tượng về sự phong phú, sang chảnh, trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà .

XEM THÊM: 

4. Các lễ hội ngày Tết Việt Nam

Năm nào cũng vậy, cùng với ngày Tết là những tiệc tùng Tết diễn ra tại khắp ba miền Việt Nam. Đó chính là những nét đẹp có giá trị niềm tin, tâm linh mang đến niềm mong ước cho một năm mới toàn vẹn .

Lễ hội Căm Mường

lễ hội căm mường

Tỉnh miền núi phía Bắc Lai Chải là nơi sinh sống của 20 dân tộc anh em với người Lự sinh sống chủ yếu ở các huyện Sìn Hồ và Tam Đường. Văn hóa tâm linh của người Lự đa dạng với nhiều phong tục đặc sắc. Tiêu biểu nhất là lễ hội cúng bản Căm Mương được tổ chức hàng năm từ đầu tháng giêng đến đầu tháng ba âm lịch.

Trong tiệc tùng Căm Mường, dân làng Lự cúng tế những con vật cho thần sông núi để cầu sức khỏe thể chất, xua đuổi vận đen. “ Vào đợt nghỉ lễ chính thức, mỗi người dân trong làng sẽ góp phần một con gà và họ sẽ chung tiền mua rượu, lợn để chuẩn bị sẵn sàng cúng. Qua nghi lễ, tất cả chúng ta kỳ vọng sẽ có được một vụ mùa bội thu, đủ lương thực hàng ngày và một số ít dư để tích trữ, cầu chúc sức khỏe thể chất và thịnh vượng cho mọi người trong xã ” .
Lễ hội Căm Mường của người Lự huyện Sìn Hồ làm điển hình nổi bật vai trò hoạt động và sinh hoạt văn hóa truyền thống dân gian hội đồng. Họ tin rằng sau khi tổ chức triển khai lễ, dân làng đoàn kết hơn, yêu thương nhau hơn. Bản sắc văn hóa truyền thống đẹp của dân tộc bản địa Lự cần được bảo tồn và tăng trưởng .

Lễ hội Chùa Hương

hội chùa hươngĐối với những tỉnh miền Bắc lễ hội chùa Hương là liên hoan được mong đợi nhất năm, lê dài từ muàng 6 Tết đến hết tháng 3 âm lịch. Lễ hội là một lễ kỷ niệm truyền thống lịch sử của Phật giáo Việt Nam, được tổ chức triển khai đồng thời tại ba khu vực : Hương Tích, Tuyết Sơn và Long Vân. Lễ hội đông đúc nhất từ ​ ​ ngày 15 – 20 tháng 2 âm lịch vì thời kỳ này là ngày hội chính .
Không giống như nhiều liên hoan khác ở Việt Nam, lễ hội chùa Hương ở Thành Phố Hà Nội không xoay quanh những game show truyền thống cuội nguồn mà là những chuyến đi lãng mạn đến những hang động, chùa chiền và tham gia những nghi lễ cầu xin sự phù hộ của Đức Phật .
Du khách tham gia lễ hội chùa Hương thường triển khai một số ít điều ước và khi lễ Phật trong chùa, họ cầu mong điều ước của mình thành hiện thực. Khách đến nhà mang theo lễ vật gồm gà luộc, đầu lợn luộc và xôi. Sau khi cầu nguyện, mỗi người sẽ lấy một phần nhỏ của lễ vật ( gọi là lộc ), sau đó mang về nhà cho mái ấm gia đình .

Hội Lim

hội limLễ hội Lim khai mạc hàng năm vào khoảng chừng ngày 12 – 13 tháng Giêng âm lịch trong năm. Lễ hội diễn ra trên địa phận thoáng đãng của xã Nội Duệ, xã Liên Bão và thị xã Lim, ba xã thuộc địa phận huyện Tiên Du, tỉnh TP Bắc Ninh, Việt Nam. Đó là tiệc tùng hát Quan họ, đã trở thành một trong những Di sản văn hóa truyền thống phi vật thể của UNESCO từ năm 2009 .
Ngày chính của liên hoan là ngày 13 Tết Nguyên đán. Lễ hội bộc lộ lòng biết ơn, sự kính trọng của người dân địa phương so với ông Nguyễn Đình Điền, người đã lập nhiều công lớn cho quê nhà, đồng thời cũng là dịp để tưởng niệm về cội nguồn của Lễ hội Lim .
Bên cạnh đó, Lễ hội Lim còn là khoảng trống diễn ra những game show dân gian như đánh đu tre, đấu vật, chọi gà, kéo co, bịt mắt đập niêu, cờ người, đập niêu, … Đặc biệt hành khách hoàn toàn có thể hiểu thêm về văn hóa truyền thống. của người Việt vùng đồng bằng sông Hồng với hội thi dệt vải .
Hơn 300 năm sống sót, Lễ hội Lim đã trở thành một phần không hề thiếu trong văn hóa truyền thống Việt Nam và là niềm tự hào của người Việt .

Lễ hội núi Bà Đen

lễ hội núi bàLễ hội mùa xuân núi Bà Đen là sự kiện thường niên được tổ chức triển khai vào tháng Giêng âm lịch hàng năm. Mặc dù vậy, những nghi lễ chính được thực thi vào đêm 18 và ngày 19 của tháng đó. Đây là tiệc tùng truyền thống cuội nguồn của những cộng đồng cư dân trong và gần quần thể Núi Bà .

Vào dịp đầu xuân, quần thể danh thắng núi Bà Đen thu hút hàng triệu lượt khách đến hành hương, tham quan. Họ cùng tham gia lễ hội mùa xuân núi Bà. Lễ hội kéo dài cả tháng nhưng chính xác là ngày nếu đêm 18 rạng sáng 19 tháng Giêng âm lịch. Ngoài ra còn có lễ hội Via vào tháng 6 âm lịch. Trước ngày chính điện, người đứng đầu Điện Bà tiến hành lễ Mộc dục (tắm tượng thần) vào nửa đêm. Các thiếu nữ xinh đẹp trong bộ trang phục lấp lánh trong giai điệu của âm nhạc rửa các bức tượng. Đây không chỉ là hoạt động văn hóa mà còn là nơi để các bạn trẻ cùng nhau giao lưu, làm việc.

Hội xuân núi Bà Đen (Tây Ninh) được coi là một trong những nét tiêu biểu của văn hóa văn hóa dân gian Nam Bộ và đó là nơi để trở về cội nguồn. Đây cũng là một loại hình du lịch sinh thái, du lịch truyền thống cho không chỉ Tây Ninh mà cả nước.

5. Những hoạt động ngày Tết Việt Nam

Mỗi dịp Tết đến xuân về, ai nấy đều nô nức chuẩn bị sẵn sàng nghênh tiếp một năm mới tràn trề niềm vui, niềm hạnh phúc. Nhà nhà quét dọn, shopping, trang hoàng lại nhà cửa, … là những hoạt động giải trí ngày Tết Việt Nam .

Dọn dẹp nhà cửa trước Tết

dọn nhàNhà cửa thường được quét dọn và trang hoàng trước đêm giao thừa. Trẻ em đảm nhiệm quét và chà sàn. Bếp cần được quét dọn trước đêm 23 tháng giêng. Thông thường, chủ mái ấm gia đình lau bụi và tro ( từ hương ) trên bàn thờ cúng tổ tiên. Người ta thường tin rằng quét dọn nhà cửa sẽ thoát khỏi những vận rủi trong năm cũ. Một số người sẽ sơn nhà của họ và trang trí bằng những vật phẩm tiệc tùng .
Công việc quét dọn và trang hoàng lại nhà cửa trước ngày Tết không những giúp tổ ấm thật sạch, mà nó còn mang nhiều ý nghĩa nhân văn khác. Thông thường, đồ vật trong nhà thường gắn liền với một kỷ niệm nào đó. Vì vậy, việc quét dọn, vệ sinh đồ vật cũng chính là lúc tất cả chúng ta ôn lại những kỷ niệm đó .
Thực tế khi nhà cửa được trang hoàng, quét dọn thật sạch ngăn nắp thì tất cả chúng ta sẽ cảm thấy tự tin, khoảng trống sống trở nên trong lành hơn và tự tin khi có khách đến chơi nhà .

Mua sắm ngày Tết

mua sắm TếtTừ ngày 25 đến ngày 30 tháng cuối Âm lịch, người Việt Nam sẽ dành nhiều thời hạn đi chợ, nhà hàng shopping 1 số ít thực phẩm, nguyên liệu chính để chế biến những món ăn truyền thống cuội nguồn của Tết truyền thống như : gạo, nếp, gà, hoa quả, … cũng mua nhiều phụ kiện để trang trí nhà cửa thích mắt, nhiều sắc tố. Bên cạnh đó, những phụ kiện để trang trí nhà cửa cũng được shopping nhiều .
Đặc biệt, cây hoa ngày Tết Việt Nam mang một giá trị ý thức to lớn, nụ hoa nhiều thi nhau bung nở như đem đến cho gia chủ tài lộc thịnh vượng cho một năm mới. Vì thế mà phong tục sắm cây hoa ngày Tết năm nào cũng diễn ra .
Hai loài hoa đặc trưng cho ngày Tết là hoa Đào ở miền Bắc Việt Nam và hoa mai vàng ở miền Nam Việt Nam. Người miền Bắc thường chọn cành đào đỏ để đặt trên bàn thờ cúng hoặc trang trí nhà cửa vì họ tin rằng hoa Đào có sức mạnh trừ tà và màu hoa của nó sẽ mang lại suôn sẻ và một năm mới thịnh vượng cho họ .

Với miền Nam Việt Nam, do những vùng này có khí hậu nhiệt đới rất thích hợp cho hoa Mai vàng đâm chồi nảy lộc mỗi độ Xuân về. Họ cũng tin rằng màu vàng của hoa tượng trưng cho tài lộc cho chủ nhân.
 

Ngoài ra, cây quất ăn trái cũng được chọn mua nhiều, quất là loại cây thường được đặt trong phòng khách trong ngày Tết. Cây quất được cho là sẽ mang lại sự sinh sôi và kết trái cho gia chủ .

Chuẩn bị mâm ngũ quả

mâm ngũ quả ngày TêtaThường dĩa trái cây trang trí cho ngày Tết truyền thống Việt Nam gồm có năm loại trái cây khác nhau như chuối, bưởi, quýt, dứa và cam. Có thể thay thế sửa chữa bằng một số ít loại trái cây khác như mãng cầu, táo, đu đủ, xoài, dừa. Mỗi vùng miền Việt Nam thường chọn những loại quả khác nhau nhưng ý nghĩa của mâm cỗ vẫn giống nhau – biểu lộ mong ước của gia chủ bằng tên gọi, cách sắp xếp và sắc tố .

Dựng cây Nêu

dựng cây nêuNhư đã nói ở trên, trong ngày Tết truyền thống, mỗi mái ấm gia đình sẽ dựng ” Cây Nêu ” trước cửa nhà. Cây Nêu này hoàn toàn có thể là một cột tre dài từ 5 đến 6 mét và thường được trang trí bằng những vật phẩm khác nhau ( tùy theo từng vùng ) như vàng mã, cành xương rồng, bùa suôn sẻ, chai rượu làm bằng rơm và bùa hộ mệnh để trừ tà. Cây Nêu này được coi là một trong những tín hiệu quan trọng để ma quỷ nhận ra ngôi nhà này là nơi ở của người sống, không được đến quấy phá .

Xông nhà

tục xông nhàNgày mùng 1 Tết, người Việt tin rằng vị khách tiên phong mà một mái ấm gia đình tiếp đón trong năm sẽ quyết định hành động vận may của cả năm, nên mọi người không khi nào bước vào nhà nào vào ngày tiên phong mà không được mời trước. Các mái ấm gia đình Việt Nam sẽ cẩn trọng lựa chọn vị khách tiên phong bước chân vào nhà mình .
Nếu người khách có một chính khí tốt, nghĩa là họ hợp với cung hoàng đạo của gia chủ, học tập tử tế, tốt bụng và khỏe mạnh thì mái ấm gia đình sẽ gặp nhiều như mong muốn, tài lộc trong năm. Điều này đặc biệt quan trọng phổ cập trong những mái ấm gia đình làm kinh doanh thương mại .

Xin chữ thư pháp:

Viết chữ thư PhápGian hàng viết chữ thư PhápTết truyền thống Việt Nam ngoài bánh chưng không hề không nhắc đến đó là câu đối đỏ. Hình ảnh Ông Đồ ngồi viết chữ thư pháp bên phố, với những lời chúc phúc vô cùng ý nghĩa .

Năm nay hoa đào nở
Lại thấy ông đồ già
Bày mực tàu giấy đỏ
Bên phố đông người qua .

Nếu quý khách cần viết chữ thư pháp hãy xem viết chữ thư pháp (bấm tại đây)

6. Các ngày Tết khác ở Việt Nam

Tết ở Việt Nam không những có ngày Tết lớn là Tết truyền thống ( Tết nguyên đán ) mà trong năm còn có một số ít ngày Tết khác .

Tết Nguyên Tiêu

tết nguyên tiêuSau Tết Nguyên đán, sẽ có một liên hoan lớn là Tết Nguyên Tiêu. Người Hoa và người Việt ở khu vực Chợ Lớn, thành phố Hồ Chí Minh đón một tiệc tùng lớn với đèn lồng rực rỡ tỏa nắng và tiếng trống. Nguyên Tiêu được coi là tiệc tùng văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn được tổ chức triển khai hàng năm góp thêm phần lưu giữ và tăng trưởng nhân cách dân tộc bản địa của hội đồng người Hoa ở Việt Nam. Trong khi đó, tiệc tùng này giúp tạo không khí tưng bừng cho những ngày đầu năm mới .
Tết Nguyên Tiêu có tục treo đèn hoặc hoa đăng và được gọi là Hội Hoa Đăng. Đi đến đâu, người Hoa cũng tổ chức triển khai Tết Nguyên Tiêu và Hội Hoa Đăng để cầu mong mưa thuận gió hòa, làm ăn phát đạt. Tại Trung tâm Văn hóa Quận 5, TP.Hồ Chí Minh, lễ hội Nguyên Tiêu được tổ chức triển khai từ ngày 12 đến 15 tháng Giêng âm lịch với nhiều hoạt động giải trí như : kết vòng hoa thẩm mỹ và nghệ thuật và lồng đèn màu, triển lãm tranh, viết thư pháp, múa hát, Vân vân .

Tết Thanh Minh

Tết Thanh MinhVới đạo lý ” uống nước nhớ nguồn “, từ rất lâu rồi Tiết Thanh Minh đã trở thành ngày lễ hội quan trọng, thiêng liêng, đi sâu vào tiềm thức của dân cư Việt Nam .
Thanh minh tuy không phải là cái Tết lớn, nhưng lại gắn liền với đạo đức, với bổn phận con người Việt Nam – bổn phận của con cháu tưởng niệm công lao của tổ phụ, của những người đi trước. Đây chính là ngày giỗ tổ chung để mọi người có dịp báo hiếu, trả nghĩa, gọi là đền đáp phần nào ơn sinh thành tạo dựng của tổ tiên .
Tết Thanh Minh lê dài cả tháng 3 âm lịch. Đó là thời hạn đi thăm mộ ( tảo mộ – quét dọn mồ mả ) và tốt nhất là vào ngày mồng 5 hàng tháng .

Tết Đoan Ngọ – ngày 5/5 âm lịch

Tết đoan ngọỞ Việt Nam, dân gian còn gọi Tết Đoan Ngọ ( diễn ra vào mùng 5/5 âm lịch ) là Tết giết sâu bọ. Đây là ngày phát động bắt sâu bọ, tàn phá bớt những loài gây hại cho cây xanh trên cánh đồng .
Theo thần thoại cổ xưa, ngày 5/5 có nguồn gốc từ văn hóa truyền thống Nước Trung Hoa. Vào cuối thời Chiến Quốc, có một vị đại thần nước Sở là Khuất Nguyên. Ông là vị trung thần nước Sở và còn là nhà văn hóa nổi tiếng. Do can ngăn vua Hoài Vương không được, lại bị gian thần hãm hại, ông đã uất ức gieo mình xuống sông Mịch La tự vẫn ngày 5/5 .

Tết Trung Thu vào Rằm tháng Tám

Tết TRung ThuTheo phong tục người Việt, Tết Trung Thu được tổ chức triển khai vào giữa mùa thu – Rằm tháng Tám. Trong dịp này người ta làm cỗ cúng gia tiên và bày bánh trái ra sân cúng Mặt trăng .
Nhân dịp tết này, người lớn thì uống rượu, thưởng trăng, và hát trống quân ; trẻ nhỏ thì rước đèn, đi xem múa lân, ca hát những bài hát Trung Thu, và vui hưởng bánh kẹo cùng những thứ trái cây do cha mẹ bày ở ngoài sân trong đêm Trung Thu dưới hình thức một mâm cỗ .
Theo tục lệ, việc trẻ con chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh kẹo trái cây trong đêm Trung Thu này được gọi là ” phá cỗ “. Vào ngày Rằm tháng 8, người ta thường khuyến mãi ngay nhau những chiếc bánh trung thu với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong đời sống được tròn đầy, viên mãn .

7. Hình ảnh ngày Tết Việt Nam

Một số hình ảnh quen thuộc của ngày Tết Việt Nam mà bạn đều phát hiện hằng năm trong những mái ấm gia đình Việt .
lì xì tếtLì xì Tếtchúc tết ông bàChúc Tết ông bàbánh chưng TếtBánh chưng Tếtmón ăn ngày Tết

món ăn ngày Tết

Sắm bông trưng TếtSắm bông trang trí TếtNgày Tết Việt Nam – ngày Tết nguyên đán, hay ngày Tết truyền thống là dịp đặc biệt quan trọng nhất trong năm, thời gian chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Mọi người đều sắm sửa, quét dọn cho một ngày Tết toàn vẹn và an lành. Còn mái ấm gia đình sẽ chuẩn bị sẵn sàng gì cho ngày Tết truyền thống Việt Nam năm 2021 đang đến gần .

>>> Xem thêm: 

Source: https://iseo1.com
Category: Phong Thuỷ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *