Top 5 chương trình khuyến mãi hay cho nhà hàng giúp tăng doanh thu

Các chương trình khuyến mãi cho nhà hàng là đòn bẩy giúp có những biến đổi lớn cả về doanh thu, thị trường và độ nhận diện. Tuy nhiên những chương trình khuyến mại “độc, lạ” thì không phải nhà hàng nào cũng biết và áp dụng hiệu quả. SUNO sẽ gợi ý các chương trình khuyến mãi hay cho nhà hàng mà bạn”không nên bỏ lỡ”, đảm bảo đủ độc đáo và thu hút để tăng doanh thu nhanh chóng, đạt được kết quả mong đợi.

Áp dụng ngay những chương trình khuyến mãi cho nhà hàng giúp thu hút khách, tăng doanh sốÁp dụng ngay những chương trình khuyến mãi cho nhà hàng giúp thu hút khách, tăng doanh số

1. Tại sao cần làm chương trình khuyến mãi cho nhà hàng:

1.1. Giúp thu hút khách hàng mới:

Việc tới những nhà hàng dùng bữa là thói quen của nhiều người, tuy nhiên lúc bấy giờ có quá nhiều lựa chọn cho người mua xem xét. Chính vì vậy những chương trình khuyến mãi chính là yếu tố lôi cuốn họ lựa chọn, đặc biệt quan trọng là người mua mới. Những chương trình đặc biệt quan trọng hữu dụng để lan rộng ra thị trường, tiếp cận người mua mới đó là giảm giá, Tặng Ngay voucher sau lần dùng bữa tiên phong. Đã rất nhiều nhà hàng vận dụng thành công xuất sắc trong cả dịp mở bán khai trương, ngày flash marketing và cả ngày lễ tết. Hãy thử chạy một chương trình tựa như để đo lường và thống kê những hiệu suất cao, rút ra bài học kinh nghiệm cho mình nhé .

1.2. Tăng giá trị mỗi đơn hàng

Với những người mua quen đến dùng bữa tại nhà hàng thường chỉ gọi những món quen thuộc, ăn một lượng thức ăn cố định và thắt chặt nên việc khuyến khích họ tăng giá trị đơn hàng là bất khả thi. Bên cạnh cách bổ trợ những món mới thì chương trình khuyến mãi trên mỗi giá trị đơn hàng tối thiểu sẽ giúp người mua muốn tiêu tốn hơn vì tâm ý cho rằng đó là quyết định hành động hời .

1.3. Tạo lợi thế cạnh tranh hơn so với đối thủ:

Khuyến mại lớn, khuyến mại thường xuyên cũng là cách giúp quán của bạn loại bỏ đối thủ cạnh tranh hoặc thu hút khách hàng của đối thủ cạnh tranh tới dùng dịch vụ của mình. Tuy nhiên cách này chỉ phù hợp khi bạn có tiềm lực tài chính lớn, sẵn sàng tung ra chương trình khuyến mãi cực hời khiến đối thủ không thể theo kịp. Hãy tính toán thật kỹ trước khi áp dụng chiến lược này bởi nếu phân tích chưa chuẩn rất có thể rơi vào tình trạng “tiền mất, tật mang” đó nhé.

2. Top 5 chương trình khuyến mãi hay cho nhà hàng nên áp dụng:

2.1. Chương trình thử thách thi ăn “suất khổng lồ” hoặc “số lượng nhiều”

Đây là chiêu tiếp thị quen thuộc đã được nhiều tên thương hiệu trên quốc tế vận dụng, nhưng khá mới lạ ở Nước Ta. Chính do đó, sẽ tạo được sức hút “ khó cưỡng ” so với người mua. Theo hình thức khuyến mại này, nhà hàng sẽ chuẩn bị sẵn sàng một suất ăn “ khổng lồ ” cho nhiều người nhưng chỉ dành cho một người “ chinh phục ” suất ăn đó. Nếu triển khai xong, người mua sẽ nhận được phần thưởng là tiền mặt hoặc quà, ngược lại người mua sẽ phải trả hàng loạt ngân sách cho suất ăn đó. Chiêu khuyến mại này không riêng gì lôi cuốn và tạo hiệu ứng đặc biệt quan trọng cho người mua mà còn giúp nhà hàng bán được nhiều hơn, tăng lệch giá thuận tiện mà không hề mất ngân sách quảng cáo .
Hẳn bạn còn nhớ trào lưu mì cay 7 Lever, tô phở khổng lồ đã làm mưa làm gió trong giới trẻ. Đó là những trình khuyến mãi rất thành công xuất sắc, lôi cuốn sự chăm sóc của người mua, thu về doanh thu cao vì không nhiều người mua chinh phục được thử thách này. Không có gì làm tên thương hiệu nhanh hơn những thử thách ăn mì. Chỉ cần 1 thử thách được đưa ra, lập tức hoàn toàn có thể nhận được hàng nghìn lượt san sẻ trên mạng xã hội .
Việc nhận được nhiều sự chăm sóc trên mạng xã hội đồng nghĩa với việc shop của bạn sẽ tăng lệch giá trong thời hạn ngắn do sự tò mò và hiếu kỳ của người Việt .

2.2. Happy day/Happy Hours – chương trình khuyến mãi lớn vào một Ngày trong tuần hoặc Khung giờ cố định:

Cách này giúp quán của bạn có thêm người mua vào những khung giờ “ ế ” hàng ngày ví dụ như khoảng chừng thời hạn từ 9 h sáng đến 10 h sáng, 3 h đến 5 h chiều ví dụ điển hình. Nhà hàng sẽ lấp đầy chỗ trống trong những giờ thấp điểm và hoàn toàn có thể tiêu thụ nguyên vật liệu trôi hơn, giảm ngân sách dữ gìn và bảo vệ, tăng lệch giá ngày .

Những ngày đặc biệt quan trọng như lễ, tết, ngày khai trương mở bán luôn là thời cơ cho những nhà hàng tung ra chương trình khuyến mãi mê hoặc. Vì là ngày đặc biệt quan trọng nên thường được nhiều người hưởng ứng, đặc biệt quan trọng có thời hạn để rủ bạn hữu hay người thân trong gia đình ghé qua .
Tuy nhiên để khuyến khích hàng đi theo nhóm bạn nên vận dụng điều kiện kèm theo cho nhóm trên bao nhiêu người, như vậy sẽ mang lại hiệu suất cao cho chương trình lớn hơn .

2.3. Áp dụng giảm giá “cực shock” cho một món ăn, thực đơn riêng biệt:

Chương trình này thường áp dụng giảm giá với những món ăn, thực đơn được chỉ định cụ thể. Thông thường những món được áp dụng phải có tỷ lệ lợi nhuận cao, chế biến đơn giản và dễ dàng tìm mua nguyên vật liệu. Tuy nhiên điều mấu chốt để tăng doanh thu từ chương trình này đó là tính toán kỹ lưỡng tỷ lệ lợi nhuận từng món ăn bằng cách tuân thủ định lượng, dự tính trước khả năng tiêu thụ của khách hàng nữa nhé. 

2.4. Thêm một khuyến mãi hay cho nhà hàng là Ưu đãi hấp dẫn cho ngày sinh nhật của khách hàng:

Nhiều nhà hàng vận dụng giảm giá đặc biệt quan trọng cho người mua có sinh nhật vào ngày diễn ra chương trình. “ Tuyệt chiêu ” này giúp người mua sẽ cảm nhận được sự chăm sóc, tri ân thâm thúy và chăm nom đặc biệt quan trọng từ nhà hàng của bạn. Đối với hình thức khuyến mãi này, bạn hoàn toàn có thể chọn những lựa chọn mê hoặc như giảm 10 đến 15 % trên tổng hóa đơn, không tính tiền nước uống như bia, nước ngọt đi kèm … Đây cũng là dịp để người mua rủ thêm bạn hữu, người thân trong gia đình đến nhà hàng quán ăn để sử dụng tặng thêm .

2.5. Tạo khuyến mãi hay cho nhà hàng bằng cách theo Trend hoặc một hành động cụ thể:

Khuyến mại với khách hàng checkin tại quán, share hình ảnh / quay livestream nhà hàng lên facebook để ở chế độ công khai:

Các chương trình này giúp biến người mua trở thành kênh truyền thông online hình ảnh cho nhà hàng, tiếp thị thực đơn, khoảng trống quán khiến nhiều người biết đến hơn .

Khuyến mãi với khách hàng đi một mình

Dạo gần đây, trong giới trẻ rộ lên phong trào Ngày lễ độc thân 11/11 hay còn gọi là Single’s Day, ngày lễ FA. Đây là ngày lễ tự phát xuất hiện đầu tiên ở Trung Quốc, do được giới trẻ hưởng ứng nên nhanh chóng lan ra toàn châu Á và hiện nay là toàn thế giới, trở thành ngày quốc tế độc thân không chính thức. Kể từ năm 2009, tỷ phú Jack Ma bổ sung ngày này vào danh mục các ngày lễ, tết để mở chương trình khuyến mãi, ngày hội mua sắm trên trang thương mại điện tử.

Các nhà hàng hoàn toàn có thể chớp lấy dịp tiệc tùng độc thân này để tranh thủ tạo những chương trình khuyến mãi dành cho những ai độc thân hoặc đi một mình đến nhà hàng .

Giảm giá khi đi theo nhóm:

Hình thức khuyến mãi này khá tương thích với những nhà hàng kinh doanh thương mại Buffet. Thông thường, khoảng trống nhà hàng theo kiểu Buffet sẽ rộng và có khá nhiều chỗ ngồi. Thế nên, chương trình khuyến khích dẫn 1 nhóm mái ấm gia đình / nhóm bạn / người yêu theo sẽ được giảm giá cao, hoàn toàn có thể từ 10-20 %, hoặc là đi 3 hay 4 người thì khuyến mãi ngay không tính tiền 1 người. Làm như vậy sẽ kích cầu khiến người mua đến ủng hộ quán liên tục hơn .

Ưu đãi dành riêng cho KH có tên bất kỳ:

Đây cũng là một chiêu khuyến mại “độc” và thu hút sự quan tâm của rất nhiều khách hàng. Theo đó, mỗi ngày nhà hàng sẽ chọn ra 1 – 2 cái tên bất kỳ và những khách hàng mang tên đó sẽ được hưởng chương trình ưu đãi miễn phí hoặc giảm giá hóa đơn khi thưởng thức các món ăn tại nhà hàng. Bên cạnh đó, hãy tận dụng những cái tên gắn liền sự kiện “hot” đang diễn ra để tạo sự hào hứng đối với khách hàng hơn nữa. Ví dụ như Dũng, Hải, Trường của đội tuyển U23 Việt Nam đã tạo dấu ấn đặc biệt tại vòng chung kết bóng đá U23 Châu Á  diễn ra trong thời gian vừa qua.

Trên đây là các chương trình khuyến mãi hay cho nhà hàng bạn có thể áp dụng ngay hôm nay. Hy vọng với những chương trình này hoạt động kinh doanh nhà hàng sẽ phát triển, thu hút thêm nhiều khách hàng, tăng doanh thu và lợi nhuận. Ngoài ra, để quản lý hiệu quả các chương trình khuyến mãi, các chủ nhà hàng nên sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn để nắm bắt đầy đủ thông tin, chính xác khách hàng, giúp các hoạt động kinh doanh diễn ra thuận lợi.

Source: https://iseo1.com
Category: Marketing

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *